Effets secondaires de manger trop de noix de coco
La riche saveur de la noix de coco évoque des îles tropicales et un climat chaud. Bien que la noix de coco puisse avoir un certain nombre d’avantages pour la santé, manger trop peut nuire à votre santé. En plus d'être riches en graisses saturées et en calories, certaines variétés de noix de coco contiennent du sucre ajouté, considéré comme moins sain que le sucre présent naturellement dans les aliments..
Noix de coco coupées en deux sur une table. (Image: AlbertoChagas / iStock / Getty Images)Sucre supplémentaire
Que vous choisissiez de la noix de coco sucrée ou non sucrée, vous consommerez une quantité de sucre étonnamment élevée dans une petite portion. Tandis qu'une portion de 1 once de noix de coco séchée non sucrée contient 2,1 grammes de sucre, la même portion de noix de coco sucrée contient 10,4 grammes de sucre. L'American Heart Association affirme qu'un régime riche en sucre ajouté contribue à l'obésité et recommande de limiter votre consommation quotidienne de sucre ajouté pour améliorer votre santé globale, faisant de la noix de coco non sucrée un choix plus sain. L'association recommande de limiter les sucres ajoutés à 100 calories par jour pour les femmes et à 150 calories par jour pour les hommes..
Taux de cholestérol sanguin plus élevés
La noix de coco est également naturellement riche en graisses saturées, ce qui représente près de 90 pour cent de la graisse totale par portion. Une portion d'une once de noix de coco séchée non sucrée contient 18,3 grammes de matières grasses totales, dont 16,2 grammes sont des graisses saturées. L'American Heart Association recommande que les graisses saturées ne représentent pas plus de 7% du total des calories, ce qui correspond à environ 16 grammes pour une personne qui suit un régime de 2 000 calories. Une seule portion de noix de coco séchée fournit plus de 100% de la limite supérieure recommandée. Une alimentation riche en graisses saturées peut augmenter votre taux de cholestérol dans le sang, augmentant ainsi votre risque de développer une maladie cardiaque ou d'avoir un accident vasculaire cérébral. Mais l'huile de noix de coco, bien que riche en graisses saturées, contient également des triglycérides à chaîne moyenne, ce qui peut contribuer à augmenter les taux de lipoprotéines de haute densité, ou "bon" cholestérol..
Gain de poids potentiel
En plus d'être riche en matières grasses, la noix de coco est également riche en calories. Une portion de 1 once de noix de coco séchée non sucrée contient 187 calories par portion, et une portion de 1 once de noix de coco sucrée contient 129 calories. Pour un régime de 2 000 calories, cela représente entre 6,5% et 10% de votre apport calorique quotidien. Comme il faut 3 500 calories pour 1 kilo de poids corporel, manger beaucoup de noix de coco ou en manger régulièrement, sans diminuer votre consommation de calories ailleurs ni augmenter votre activité physique, peut entraîner un gain de poids. Bien que la noix de coco puisse faire partie d'un régime alimentaire sain, vous devez être conscient de sa forte teneur en calories, en particulier si vous l'incluez régulièrement dans vos repas..
Constipation possible
La noix de coco est naturellement riche en fibres alimentaires, ce qui, bien que souvent bénéfique du fait que le régime américain est souvent pauvre en fibres alimentaires, peut potentiellement entraîner des complications digestives. Une portion d'une once de noix de coco séchée non sucrée contient 4,6 grammes de fibres alimentaires, ce qui correspond à 12 à 18% des apports nutritionnels recommandés en fibres pour tous les adultes. Une augmentation rapide de votre consommation de fibres alimentaires, en particulier si votre alimentation est normalement faible en fibres alimentaires, peut entraîner des diarrhées et des gaz, car votre tube digestif n’est pas habitué à traiter autant de fibres. Augmenter progressivement votre consommation de fibres ou de noix de coco peut réduire le risque d'effets secondaires.
