Effets secondaires de manger des chips de tortilla

Bien que les croustilles croustillantes à base de tortillas de maïs puissent sembler être une option de collation saine, la consommation régulière de croustilles de tortilla peut avoir des effets secondaires négatifs. Comme les autres aliments frits riches en calories et salés, les croustilles tortillas se dégustent mieux avec modération. La prise de poids, la rétention d'eau et un risque accru de développer ou d'exacerber des maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques ou l'hypertension.

Tortillas

Les croustilles de tortillas se composent généralement de tortillas de maïs coupées, frites, salées et emballées pour la vente. Bien que la tortilla de maïs puisse elle-même faire partie d'un régime alimentaire sain pour la plupart des individus, le processus de transformation d'une tortilla molle à une collation de maïs croustillante ajoute de nombreux éléments malsains. Vous trouverez partout des chips tortilla, des fêtes à la maison aux déjeuners d'école, en passant par les tables des restaurants de la chaîne et mexicains. Bien que quelques chips de tortilla entrent dans l’alimentation de la plupart des gens, de nombreux Américains devraient éviter les calories, les graisses et le sodium.

Les calories

Les aliments frits, tels que les croustilles tortillas, contiennent plus de calories et de gras que les autres aliments et peuvent contribuer à la prise de poids, à l'obésité et aux problèmes médicaux liés à la surcharge de poids. L'American Heart Association recommande de limiter sévèrement les aliments frits dans le commerce, tels que les chips de tortilla frites emballées, afin de réduire le risque de développer un taux élevé de cholestérol et d'hypertension. Vous devriez limiter la quantité de croustilles tortilla que vous mangez pour éviter les effets secondaires du gain de poids et des maladies cardiaques..

Sodium

Les chips de tortilla contiennent une quantité importante de sodium. Une portion d'une once de chips de tortilla, seulement six chips, contient entre 105 et 160 milligrammes de sodium, selon le département des services de santé de l'Arizona. Les adultes en bonne santé devraient s'efforcer de consommer moins de 2 300 milligrammes de sodium par jour, mais les adultes souffrant d'hypertension artérielle devraient limiter leur consommation quotidienne de sodium à moins de 1 500 milligrammes. Si vous consommez trop de sodium, vous courez un risque d'hypertension, de maladie cardiaque, de maladie rénale et d'accident vasculaire cérébral. Si vous êtes une personne à haut risque et que vous ne consommez que 12 chips tortillas, vous aurez consommé 20% de votre limite quotidienne en sodium..

Des idées

Pour rendre vos chips de tortilla plus saines, coupez des tortillas de maïs fraîches et faites-les cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Utilisez des chips de tortilla écrasées comme garniture sur une salade ou un ragoût au lieu de manger une portion entière ou plus de chips. Échangez la moitié de vos croustilles tortillas avec des légumes coupés, comme des lanières de poivron et des rondelles de concombre. Lorsque vous mangez dans des restaurants mexicains, demandez à votre serveur de vous retirer le panier de frites et de salsa et économisez des centaines de calories lors de votre dîner..