Information sur la nutrition Chris Steakhouse de Ruth

Ruth's Chris Steakhouse est une chaîne de restaurants nationale aux États-Unis. Son menu comprend une grande variété de plats principaux riches en protéines qui s’intègrent parfaitement dans le régime alimentaire pauvre en glucides. Il propose également des plats principaux et des plats à faible teneur en matières grasses pour apaiser ceux qui tentent de manger plus sainement..

Chef dans une cuisine avec une assiette de nourriture (Image: Photos de conception / Photos de conception / Getty Images)

Plats principaux à faible teneur en glucides

Si vous suivez un régime pauvre en glucides, vous n'aurez aucun mal à trouver un plat principal chez Ruth's Chris, car presque tous les steaks, le poulet et les fruits de mer pèsent moins de 10 grammes de glucides par portion. Les filets de petite taille et réguliers ne contiennent que 1 gramme de glucides par portion, et le steak de cow-boy de cowboy contient 3 grammes de glucides. La portion de steak à la new-yorkaise de la taille d’un déjeuner contient 4 grammes et la côte de veau 6 grammes.

Légumes à faible teneur en glucides

Si vous suivez un régime alimentaire faible en glucides, la plupart des légumes sont un bon choix d’aliments car ils contiennent moins d’amidon et de glucides que les autres produits comme les pommes de terre, le pain et les pâtes. Une demi-portion d'épinards Ruth's Chris contient 6 grammes de glucides et la même portion d'asperges à la sauce hollandaise n'en contient que 4 grammes..

Plats principaux faibles en gras

La plupart des steaks Ruth's Chris sont riches en graisses saturées simplement en raison de leur persillage, ce qui les rend inappropriés pour un régime faible en gras. Cependant, il existe d'autres options pour ceux qui suivent un régime alimentaire sain pour le cœur. Par exemple, la queue de homard est un excellent choix, étant donné qu’elle ne contient que 130 calories et 4 grammes de gras par portion..

Plats principaux riches en protéines

Si vous mangez chez Ruth's Chris, vous aurez certainement besoin de protéines pour la journée. Un petit filet contient 40 grammes de protéines, ce qui correspond presque aux besoins quotidiens minimaux en protéines d'une femme adulte en bonne santé. Pour une queue de homard, vous aurez environ 24 grammes de protéines.

Desserts

Bien qu'ils ne soient pas compatibles avec les régimes pauvres en glucides ou en lipides, Ruth's Chris propose une variété de desserts pour parfaire votre expérience culinaire. Sachez simplement que ces desserts ne sont pas faibles en calories. Par exemple, une portion de leur crème brûlée contient 45 grammes de gras, 58 grammes de glucides et 680 calories. Pour la plupart des individus, cela correspond au nombre de calories et de glucides nécessaires pour un repas complet et à la quantité de graisse nécessaire pour une journée entière..