Régime alimentaire du pauvre
Manger sainement peut convenir à tout le monde, même au pauvre homme. Selon ChooseMyPlate.gov, 62% des acheteurs pensent que les aliments sains sont trop chers, mais le remplacement de vos collations malsaines, telles que les croustilles ou les craquelins, par une portion saine de fruits ou de légumes peut vous faire économiser 2 cents par portion. Cela ne semble peut-être pas grand chose, mais ces deux cents peuvent s’additionner avec d’autres astuces permettant de réduire les coûts pour une alimentation saine..
Quelqu'un sur le point de manger du riz brun cuit à la vapeur. (Image: Tomophafan / iStock / Getty Images)En conserve, frais ou congelé
Une alimentation saine devrait comprendre 2 1/2 tasses de légumes et 2 tasses de fruits par jour. Consommer uniquement des fruits et des légumes frais peut faire exploser votre compte en banque, alors ajoutez des fruits et des légumes en conserve et surgelés pour vous aider à économiser. Les fruits et les légumes en conserve et surgelés sont cueillis et immédiatement emballés, ce qui les aide à conserver leur valeur nutritive. Recherchez des légumes sans ajout de sauces ni de sodium, et des fruits sans sucre. Lorsque vous achetez des produits frais, achetez ce qui est en saison pour réduire les coûts. Vous pouvez également consulter les marchés de producteurs locaux pour des produits frais et bon marché.
Faire le plein de grains entiers
Échangez vos grains raffinés contre des grains entiers et vous mangerez peut-être moins. La fibre en grains entiers rassasie, vous permettant de vous sentir rassasié plus longtemps après avoir mangé. Les grains entiers aident votre budget et votre tour de taille. Pour rester en bonne santé, MyPlate recommande qu'au moins la moitié de vos portions de grains soient constituées de grains entiers. Vous pouvez également économiser de l'argent sur les céréales en achetant des marques de magasins ou en vrac. Conservez votre riz brun, vos pâtes de blé entier, vos flocons d’avoine et votre farine de blé entier dans des récipients hermétiques pour les conserver au frais. Vous pouvez même congeler les grains cuits jusqu'à six mois.
La protéine, plus que la viande
La viande peut faire exploser votre budget, mais vous pouvez répondre aux besoins en protéines sans manger de viande tous les jours. Les haricots, les œufs et le poisson en conserve sont des sources de protéines moins coûteuses et plus saines. Préparez un burrito aux haricots ou ajoutez du saumon en conserve à votre salade. Vous pouvez étirer votre viande en la mélangeant avec d'autres aliments, comme un sauté de légumes ou un ragoût de pommes de terre et de carottes. Comme les céréales, vous pouvez également acheter de la viande en vrac pour économiser de l'argent. Lorsque vous revenez à la maison du magasin, divisez vos viandes en portions individuelles et congelez ce que vous n'allez pas manger dans un jour ou deux..
Produits laitiers à faire soi-même
La plupart des adultes ont besoin de trois portions de produits laitiers par jour. Recherchez des variétés faibles en gras ou sans gras pour économiser des calories. Vous pouvez peut-être économiser de l'argent sur les produits laitiers, y compris le lait et le fromage, en achetant des tailles plus grandes, mais vous devez vérifier le prix unitaire pour comparer les coûts, explique MyPlate.gov. Le prix unitaire vous donne le prix d'un produit alimentaire par once ou par livre. Choisissez vos produits laitiers au prix unitaire le plus bas pour obtenir le meilleur rapport qualité-prix..
Le repas du pauvre homme
Un régime alimentaire sain pour le régime alimentaire d'un homme pauvre devrait comprendre trois repas, chacun ayant à peu près la même taille, plus une collation. Pour le petit-déjeuner, des toasts de blé entier avec des œufs à la coque, un yogourt sans gras et une banane sont sains et bon marché. Au déjeuner, vous pourrez déguster du thon en conserve sur des légumes verts garnis de carottes et de haricots rouges hachés et servi avec des craquelins de grains entiers de marque du commerce et des poires en conserve emballées dans leur propre jus. Un goûter au milieu de l'après-midi pourrait inclure du fromage faible en gras avec une pomme fraîche. Un souper santé pour le régime de votre homme pauvre pourrait comprendre du ragoût de poulet avec des pommes de terre, du brocoli cuit congelé et une tasse de lait écrémé.
