Valeurs nutritionnelles de la sangria au vin rouge
La sangria au vin rouge est originaire d’Espagne et a été présentée aux Américains à l’exposition universelle de 1964. Sangria est un cocktail rafraîchissant qui peut être acheté ou fabriqué à la maison. Le mélange de vin doux est composé de divers ingrédients, notamment du vin rouge sec, du citron, de l’orange, du sucre, de l’eau-de-vie et du soda. Des versions exotiques de sangria peuvent être préparées avec des pommes, des myrtilles, des mûres, du citron vert, du soda au gingembre et du sprite.
La gamme d'ingrédients affecte directement le contenu nutritionnel de la sangria de vin rouge. (Image: Kaléidoscope_ / iStock / Getty Images)Appariements de sangria
La sangria au vin rouge est un vin polyvalent; L'un des avantages de servir de la sangria est que la recette du vin peut être adaptée au repas. La sangria au vin rouge complète des fromages tels que le pepperjack, le manchego et le roncal. De plus, ce vin accentue les saveurs de crevettes frites, de boulettes de viande et de calamars. En Espagne, la sangria rouge est servie avec une paella, un plat de fruits de mer, de riz aromatique et de légumes.
Les calories
Le large éventail d'ingrédients affecte directement le contenu nutritionnel de la sangria de vin rouge. Préparer de la sangria traditionnelle avec du vin rouge, des oranges, des citrons et du cognac ou acheter de la sangria en bouteille aide à calculer les valeurs nutritionnelles. La taille de la portion de sangria au vin rouge est de 8 onces liquides. Un verre de baies de sangria à Olive Garden contient 230 calories; cela représente environ 11% de l'apport calorique quotidien recommandé par l'USDA, soit 2 000 calories par jour..
Glucides, protéines et lipides
Un verre de 8 oz de sangria de baies contient 35 grammes de glucides. Il y a 4 calories par gramme de glucides; donc 140 calories sur 230 proviennent d'hydrates de carbone sous forme de sucre. Soixante et un pour cent des calories contenues dans un verre de sangria au vin rouge proviennent de glucides simples. La sangria au vin rouge ne contient ni graisse ni protéines. En règle générale, les cocktails à base de vin, de bière et de spiritueux sont sans gras et ne constituent pas une source de protéines..
Teneur en alcool
Il y a 13 grammes d'alcool dans un verre de sangria de 8 onces. L'alcool fournit 7 calories par gramme; 91 calories - environ 40% des calories - proviennent de l'alcool contenu dans la sangria. Il est important de noter, cependant, que la teneur en alcool peut augmenter ou diminuer en fonction de la quantité de vin rouge et du type d'alcool utilisé dans la recette..
