Informations nutritionnelles sur le lait Moitié moitié

Bien que le lait et la moitié et la moitié soient de bonnes sources de protéines et de calcium, si vous cherchez des moyens de réduire les calories et les matières grasses de votre alimentation, vous voudrez peut-être envisager de remplacer le lait par une moitié dans votre café. La moitié-moitié est en fait un mélange de lait entier et de crème, et pour l'appeler moitié-moitié, il doit contenir au moins 10,5% de matière grasse du lait. En comparaison, le lait entier ne contient que 3,25% de matière grasse. Connaître les informations nutritionnelles peut vous aider à voir les différences et les similitudes importantes entre le lait et la moitié et demi..

Bouteille et verre de lait (Image: Miles Higgins / iStock / Getty Images)

Les observateurs de calories choisissent le lait

La moitié et la moitié ont deux fois plus de calories que le lait entier normal et quatre fois la quantité de lait écrémé. Une cuillère à soupe de moitié-moitié contient 20 calories, tandis que la même portion de lait entier contient 9 calories et le lait écrémé à seulement 5 calories. Ainsi, si vous essayez de réduire votre apport calorique quotidien et de consommer moitié-moitié dans votre café, un moyen facile de réduire les calories sans vous en rendre compte est de passer au lait entier ou même au meilleur lait écrémé pour alléger vos calories. café.

Graisse, graisse saturée et cholestérol

L'autre différence significative entre la moitié et la moitié et le lait est la teneur en matières grasses. Une cuillère à soupe de demi-moitié contient 2 grammes de graisse totale, 1 gramme de graisse saturée et 6 milligrammes de cholestérol. La même portion de lait entier contient 0,5 g de matières grasses totales, 0,4 g de graisses saturées et 2 milligrammes de cholestérol, tandis que le lait écrémé ne contient ni matières grasses, ni graisses saturées ni cholestérol. Les recommandations diététiques pour les Américains de 2010 recommandent de limiter votre consommation de graisses saturées à moins de 10% des calories, ou à moins de 22 grammes sur un régime de 2 000 calories. Un apport élevé en graisses saturées augmente le taux de cholestérol dans le sang et le risque de maladie cardiaque. Ainsi, en matière de santé cardiaque, le lait écrémé est le choix le plus sain.

Glucides et Protéines

Les glucides et les protéines dans la moitié et la moitié et le lait sont très similaires. Une cuillère à soupe de demi-moitié contient 0.6 grammes de glucides et 0.4 grammes de protéines, tandis que la même portion de lait entier contient 0.7 grammes de glucides et 0.5 grammes de protéines, et le lait écrémé 0.8 grammes de glucides et 0.5 grammes de protéines . Les glucides dans les aliments comme le lait et la moitié fournissent l’énergie à votre corps, tandis que la protéine est utilisée pour construire et entretenir les muscles et les tissus.

Vitamines et mineraux

Le lait et la moitié et la moitié ont à peu près la même quantité de calcium. Une cuillère à soupe de demi-moitié contient 16 milligrammes de calcium, tandis que le lait entier en contient 17 milligrammes et le lait écrémé en contient 19 milligrammes. Le calcium est un minéral qui favorise la santé des os. Cependant, la moitié-moitié est une bien meilleure source de vitamine A que le lait entier ou écrémé. Une cuillère à soupe sur la moitié et demie contient 53 unités internationales, tandis que le lait entier en contient 24 et le lait écrémé - enrichi en vitamine A - en contient 31. La vitamine A est une vitamine liposoluble importante pour la vue et la santé du système immunitaire.