Valeur nutritive pour un hot-dog sans chignon

Un hot-dog est généralement servi dans un pain et recouvert de piment, de relish, de fromage et même de bacon. Un hot-dog "autonome" - c'est-à-dire sans chignon et condiments - a un profil nutritionnel très différent de celui du hot-dog "habillé".

Un hot-dog sur le gril. (Image: bgsmith / iStock / Getty Images)

Les calories

Un hot-dog autonome contient 175 calories. Un pain ajouterait de 80 à 130 calories, selon la taille.

Graisse

Les graisses saturées, les graisses trans et le cholestérol contribuent tous à l'augmentation du taux de cholestérol dans le corps. Un hot-dog autonome contient 15 g de matières grasses totales et 5 g de graisses saturées, mais il ne contient pas de gras trans, que l'on trouve dans les aliments emballés contenant des huiles hydrogénées.

Protéines et glucides

Un hot-dog autonome contient environ 3 g de glucides et 7 g de protéines.

Teneur en sodium

Le sodium est un minéral électrolytique important, mais pas lorsqu'il est consommé en grande quantité. Un hot-dog contient près de 700 mg de sodium. Réduire la quantité de sodium que vous consommez peut aider à réduire l'hypertension artérielle ou à l'empêcher de se développer en premier lieu, selon l'American Heart Association. L'apport quotidien recommandé en sodium est de 2 300 mg.