Jus et aliments à faible teneur en calories

Comprendre quels aliments de chaque groupe alimentaire ont le plus faible apport calorique par portion peut vous aider à planifier le remplissage des repas avec un régime amaigrissant. Les aliments riches en eau ou en fibres ont tendance à contenir moins de calories par gramme. Les légumes hors régime ont souvent le plus faible total de calories par gramme, mais les fruits, les grains entiers et les protéines maigres peuvent également être relativement peu caloriques.

La salade peut être un bon moyen de faire le plein sans manger beaucoup de calories. (Image: Eising / Photodisc / Getty Images)

Fruits et légumes

La laitue a moins de 10 calories par tasse, et le concombre, le chou, les champignons crus, le céleri, les radis et les poivrons rouges ont moins de 25 calories par tasse. Vous pouvez manger une tasse de courge d'été, de chou-fleur, de gombo, d'asperges, de tomates, de navets, de choux de Bruxelles, de brocoli cru ou de moutarde cuite ou de feuilles de navet pour moins de 50 calories. Une tasse de carambole ne fournit que 41 calories, une tasse de melon d'eau contient 46 calories et une tasse de moitiés de fraise en contient 49. Abricots, canneberges, pommes, pêches, miellat, raisins, mûres, papayes, nectarines, framboises, pamplemousses, mandarines et ananas.

Produits laitiers et œufs

Les produits laitiers et les œufs ne contiennent pas autant de calories que les fruits et les légumes, mais vous pouvez les inclure dans un régime hypocalorique tant que vous surveillez la taille de vos portions. Chaque œuf contient environ 72 calories, tout comme une once de mozzarella partiellement lactée. Parmi les autres produits laitiers contenant 100 calories ou moins par portion, citons le yogourt sans matières grasses fabriqué avec un édulcorant artificiel, le fromage de chèvre, le cheddar, le fromage cottage faible en gras, le lait écrémé, le yogourt grec sans gras, le brie, le fromage américain et le camembert. Une portion de fromage équivaut à 1 once, une portion de yogourt ou de fromage cottage à 4 onces et une portion de lait à 1 tasse..

Céréales et Céréales

Les céréales et les céréales ont tendance à être relativement plus caloriques par portion de 1 tasse. Les nouilles soba japonaises contiennent 113 calories par tasse, une tasse de bulgur en contient 151 et une tasse de riz sauvage en contient 166. La même quantité de pâtes de blé entier, de couscous, de nouilles au riz, d'orge ou de riz blanc fournit moins de 200 calories.

Aliments protéinés

Une portion de 3 onces de fruits de mer peut contenir moins de 100 calories. Une portion d'huîtres en conserve contient 58 calories, une portion de goberge fournit 68 calories et une portion d'écrevisses cuites, 70 calories. La morue a 71 calories par portion et le sébaste, 76 calories par portion. Parmi les autres produits de la mer hypocaloriques, citons le crabe imitation, la crevette, la lotte, l’agraude orange, le pétoncle, le flétan, le crabe, le brochet et le thon pâle en conserve. Les végétariens seront heureux de savoir qu’une portion de 3 onces de tofu ferme contient environ 63 calories et que le tofu extra-ferme contient environ 77 calories par portion. Pour les amateurs de viande rouge, le jambon peut contenir jusqu'à 77 calories par portion.

Considérations de jus

Le jus n'est pas le meilleur choix de boisson si vous essayez de limiter votre apport calorique, mais les jus de légumes ont généralement moins de calories que les jus de fruits. Le jus de fruit contient autant de calories que de sodas et contient souvent autant ou plus de sucre, bien qu'il apporte certaines vitamines. Une tasse de jus de pomme contient environ 128 calories et la même quantité de jus d'orange fournit environ 112 calories. Une tasse de jus de légumes et de tomates, en comparaison, ne contient que 53 calories.