Le vinaigre blanc est-il bon pour la santé?

Le vinaigre blanc est bien connu pour être un nettoyant ménager utile et dans les recettes, mais il contient également des nutriments et est utilisé depuis des siècles pour traiter les maux et les affections de la peau. Le vinaigre est fondamentalement "le vin aigre"; Le vinaigre de cidre est fabriqué à partir de pommes et a un goût moelleux, tandis que le vinaigre blanc, fabriqué à partir de céréales, possède un goût plus dur. Le vinaigre blanc et le vinaigre de cidre ont une acidité de 5%, raison pour laquelle ils constituent des nettoyants et des remèdes efficaces pour la maison. Avant d'utiliser le vinaigre comme supplément ou pour traiter un problème de santé, consultez votre médecin.

Le vinaigre blanc a une acidité de 5 pour cent. (Image: dulezidar / iStock / Getty Images)

Vinaigre Blanc et Nutriments

Tous les vinaigres, y compris le vinaigre blanc, contiennent des nutriments. Le Vinaigre Institute note que la plupart des vinaigres contiennent des vitamines telles que la vitamine B-1, de la riboflavine et des sels minéraux, sans graisse. La quantité de vitamines et de minéraux dans le vinaigre est minime. Le vinaigre blanc contient moins de 3 calories pour 1 cuillère à soupe.

Vinaigre blanc topique

Le vinaigre blanc peut aider à soulager les démangeaisons et la douleur. Le vinaigre blanc versé directement sur les piqûres d'abeilles ou les méduses peut apaiser les démangeaisons et les brûlures. Quelques cuillerées de vinaigre blanc ajoutées à l'eau du bain aident à soulager la peau sèche et irritée. Le vinaigre blanc peut être appliqué sur un gant de toilette et doucement appliqué sur les coups de soleil pour soulager la douleur. Toujours vérifier avec votre médecin avant d'utiliser du vinaigre blanc sur votre peau.

Vinaigre Blanc et Verrues

Bonnie McMillen, R. N., B.S. N., infirmière à l'Université de Pittsburgh à Bradford, note que le vinaigre contient de l'acide acétique et peut être utilisé pour éliminer les verrues. L'acide contenu dans le vinaigre blanc agit en rongeant lentement la verrue. Les remèdes en vente libre contiennent de l’acide salicylique, qui est plus fort que l’acide acétique dans le vinaigre, mais les deux sont efficaces..

Vinaigre Blanc, Glucose et Cholestérol

Une étude réalisée en 2005 au Japon a montré que le vinaigre réduisait le taux de cholestérol chez le rat. Une autre étude japonaise réalisée en 2006 a montré que boire 15 ml de vinaigre ou manger des aliments "au vinaigre" réduisait la glycémie, selon The Vinagar Institute.

Considérations

Le vinaigre blanc est utilisé dans le marinage et comme addition de tarte aux recettes comme les marinades et les vinaigrettes. Bien qu'il n'y ait généralement aucune raison de s'abstenir d'utiliser du vinaigre blanc, consultez votre médecin avant de prendre des suppléments..