Le thon est-il un bon aliment pour la construction musculaire?
Les culturistes et les personnes qui tentent d’ajouter de la masse musculaire incluent parfois du thon en conserve comme aliment de base de leur régime alimentaire. Cette source de protéines bon marché est un moyen pratique d'augmenter la quantité de protéines dans les repas et les collations, mais ce n'est pas un aliment miracle pour la construction musculaire et ne devrait pas être votre seule source de protéines. Le simple ajout de thon à votre alimentation n'augmentera pas la masse musculaire; vous aurez besoin de faire des exercices de renforcement de la force, ainsi.
Un plat de thon en conserve au romarin. (Image: olgakr / iStock / Getty Images)Type de thon
Le thon clair en morceaux dans de l'eau est votre meilleur choix si vous souhaitez augmenter les protéines tout en minimisant les matières grasses et les calories. Chaque portion de 3 onces contient 16,5 grammes de protéines, 0,8 gramme de matières grasses et 73 calories. Choisissez du thon léger en conserve dans de l’huile et vous obtiendrez 24,8 grammes de protéines par portion, mais le nombre de calories passera à 168 et la graisse à 7 grammes. Le thon blanc en conserve dans l'eau contient 20,1 grammes de protéines, 2,5 grammes de gras et 109 calories par portion de 3 onces.
Besoins en protéines pour l'entraînement en force
L'Académie de nutrition et de diététique recommande d'obtenir 1,4 à 1,8 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel par jour lorsque vous essayez de développer vos muscles. Cela signifie qu'une personne de 150 livres voudrait manger entre 95 et 122 grammes de protéines par jour. Une portion de 3 onces de thon pâle en morceaux dans de l'eau fournit entre 14 et 17 pour cent des besoins quotidiens en protéines d'une personne de 150 livres essayant de développer ses muscles.
Autres considérations diététiques
La protéine n'est pas le seul nutriment important pour la construction musculaire, l'Académie de nutrition et de diététique recommande également de consommer environ la moitié de vos calories provenant des glucides et de 20 à 35% de vos calories provenant des graisses. Les glucides fournissent du carburant aux muscles et aident le corps à stocker de l'énergie pour plus tard sous forme de glycogène. La graisse aide à fournir de l'énergie aux muscles pendant l'exercice ou d'autres activités. Le thon contient principalement des acides gras insaturés sains pour le cœur, y compris des acides gras essentiels oméga-3, que vous pouvez associer à des glucides sains, tels que du pain complet ou des craquelins, pour obtenir les autres macronutriments dont votre corps a besoin pour développer ses muscles..
Considérations sur le mercure
Manger trop de thon pourrait entraîner des problèmes de contamination par le mercure. Le Natural Resources Defense Council recommande aux personnes pesant plus de 150 livres de ne pas manger plus d’une boîte de thon pâle en gros morceaux tous les trois jours ou d’une boîte de thon blanc au germon tous les neuf jours. Les plus petites personnes devraient manger du thon encore moins souvent. Vous aurez envie de diversifier vos sources de protéines lorsque vous essayez de développer vos muscles. Poitrine de poulet sans peau et désossée, avec 27 grammes de protéines par portion de 3 onces, fromage cottage faible en gras, avec 14 grammes de protéines par portion d’une demi-tasse et œufs, avec 6 grammes de protéines par gros œuf..
