Le lait d'amande de soie est-il bon pour vous?

Si vous ne pouvez pas boire de lait de vache ou si vous voulez une alternative, vous pouvez déguster du lait d'amande. Le lait d'amande est fabriqué en pressant le jus des noix, et la soie est une marque largement répandue de la boisson. La marque Silk propose plusieurs variétés de lait d'amande, chacune ayant son propre profil nutritionnel. Certains, par exemple, contiennent du sucre ajouté, d'autres non. Quelle que soit la variété que vous choisissez, vous recevrez une bonne dose de vitamines et de minéraux essentiels à la santé des os et d'autres aspects de votre santé..

Gros plan d'un grand verre de lait de soie et d'amandes versé (Image: tab1962 / iStock / Getty Images)

Statistiques Soie

Une tasse de lait d'amande Silk original contient 60 calories et 2,5 grammes de graisse, aucune graisse saturée. C'est un avantage par rapport au lait de vache entier et allégé, qui contient des graisses saturées. Les graisses saturées ne sont pas bonnes pour votre cœur et peuvent augmenter votre taux de mauvais cholestérol. Le lait d'amande de soie et de chocolat noir à la vanille et au chocolat noir contient chacun 2,5 grammes de graisse par tasse, dont aucune n'est saturée. La vanille contient 90 calories par tasse et le chocolat noir, 100 calories par tasse. Les variétés non sucrées contiennent environ 30 calories par tasse. Tous les arômes du lait d'amande Silk contiennent 1 gramme de protéines par tasse, soit moins que les 8 ou 9 grammes contenus dans une tasse de lait de vache. Cela représente environ 2% des 46 grammes de protéines dont les femmes ont besoin chaque jour et environ 1% des 56 grammes dont les hommes ont besoin quotidiennement..

Calcium et Vitamine D

Toutes les variétés de lait d'amande de soie constituent d'excellentes sources de calcium, ce qui est essentiel pour des os et des dents solides. Une tasse du lait d'amande Silk original contient environ 45% des 1 000 milligrammes de calcium dont vous avez besoin chaque jour, et la même quantité de calcium se retrouve dans les variétés vanille, chocolat noir et non sucré. Le lait d'amande de soie fournit également environ le quart des 400 unités internationales de vitamine D dont vous avez besoin quotidiennement. La vitamine D aide votre corps à absorber le calcium et favorise la santé du système immunitaire.

Vitamines B-12 et E

Une tasse de n'importe quelle variété de lait d'amande de soie fournit la moitié de la valeur quotidienne de vitamine B-12, qui aide votre corps à fabriquer des globules rouges et soutient la santé de votre système nerveux central. Cette même tasse de lait d'amande de soie fournit également la moitié de la valeur quotidienne de la vitamine E, qui protège vos cellules contre les dommages et aide votre corps à utiliser correctement la vitamine K.

Joli truc

Si vous buvez des variétés non sucrées de lait d'amande Silk, vous ne recevrez pas de sucre ajouté. Contrairement au lait de vache, qui ne contient que des sucres naturels, les laits aromatisés aux amandes de soie contiennent du sucre ajouté. Trop de sucre ajouté peut contribuer à une prise de poids malsaine et à une maladie cardiaque. L'American Heart Association recommande aux femmes de ne pas consommer plus de 6 cuillères à thé de sucre ajouté par jour et aux hommes de limiter leur consommation à 9 cuillères à café ou moins par jour. Une tasse de lait d'amande Soie vanille, par exemple, contient 16 grammes de sucre, soit environ 4 cuillères à thé. Une tasse de lait d'amande Silk au chocolat noir contient 17 grammes de sucre, et une tasse de l'original contient 7 grammes.

Le lait d'amande de soie dans votre régime

En ce qui concerne la teneur en sucre, les variétés de lait au lait d'amande de soie sans sucre sont la solution. Si vous n'aimez pas le goût de ceux-ci, considérez les variétés légères. Une tasse de lumière originale contient 5 grammes de sucre et une tasse de vanille légère en contient 11 grammes. Si vous cherchez des moyens d'augmenter votre apport en protéines et en fibres, vous pouvez envisager les variétés Silk Protein + Fibre. Une tasse de protéines ou de fibres d'origine ou de vanille contient 5 grammes de protéines et 5 grammes de fibres, ce qui correspond à environ 20% de l'apport quotidien recommandé..