L'huile de coco est-elle un anti-inflammatoire?
L'inflammation peut causer de la douleur, un gonflement et une rougeur ou une sensation de chaleur, mais elle peut aussi être utile. La réponse inflammatoire aide à réparer les blessures, à éliminer les invasions bactériennes et à éliminer les tissus endommagés. Cependant, trop de bonnes choses peuvent aussi causer des problèmes tels que les troubles auto-immuns, selon Peter A. Ward, professeur de pathologie à l'Université du Michigan. L'huile de coco peut aider à soulager l'inflammation.
Un verre d'huile de noix de coco bio. (Image: SageElyse / iStock / Getty Images)L'huile de coco réduit l'inflammation
L'acide laurique dans l'huile de coco a des propriétés anti-inflammatoires, selon "L'huile de coco: Découvrez la clé d'une santé vibrante". Dans "L'huile de noix de coco vierge: un médicament miracle de la nature", l'auteur, Bruce Fife, admet que l'huile de noix de coco n'est pas aussi efficace que les médicaments anti-inflammatoires, mais elle n'a pas d'effets secondaires. Une étude publiée dans le numéro de février 2010 de "Pharmaceutical Biology" a révélé que de l'huile de noix de coco vierge, traitée à basse température sans produits chimiques, réduisait l'oreille et la patte des rats, tout en inhibant l'inflammation chronique.
