Comment remplacer l'huile de noix de coco pour l'huile végétale

Donnant un goût succulent des tropiques, l'huile de coco est élaborée à partir de noix de coco fraîches et entières. Il contient de l'acide laurique nutritif et des antioxydants. Le type vierge, non raffiné est plus sain que la variété raffinée, qui n'a pas beaucoup d'arôme de noix de coco. Évitez l'huile de coco hydrogénée malsaine. La substitution de l'huile de coco à l'huile végétale est simple, mais vous devez suivre quelques étapes clés..

Petit bol en verre d'huile de noix de coco. (Image: marekuliasz / iStock / Getty Images)

Faire un changement d'huile

Pour remplacer l'huile de noix de coco par de l'huile végétale dans une recette, utilisez la même quantité d'huile de noix de coco que la quantité d'huile végétale que vous auriez utilisée. Lorsque vous remplacez l'huile de noix de coco, suivez les mêmes instructions que celles d'une recette demandant de l'huile végétale..

Conseils de température chaude

L’huile de coco a une consistance solide lorsque la température ambiante est inférieure à environ 75 degrés Fahrenheit. Si vous avez besoin d’une huile liquide, faites-la fondre à feu doux dans une petite casserole avant de l’utiliser. Si elle entre en contact avec d'autres aliments froids ou froids, l'huile de coco pourrait durcir à nouveau. Pour éviter cela, réchauffez les autres aliments avant de les mélanger avec de l'huile de coco.