Comment réchauffer du crabe cuit

Le crabe frais est une friandise très répandue dans les supermarchés déjà cuits. Réchauffer du crabe cuit peut être délicat car, même s'il doit atteindre une température interne sûre de 165 degrés Fahrenheit, vous ne voulez pas le sécher. La meilleure façon de réchauffer le crabe cuit est de le cuire à la vapeur, car cette méthode de cuisson aide à prévenir la perte d'humidité. Vous pouvez également cuire au four micro-ondes ou cuire du crabe cuit à condition que vous soyez très prudent.

Une assiette de crabe cuit avec une trempette. (Image: nui7711 / iStock / Getty Images)

Cuisson

Étape 1

Préchauffez votre four à 375 degrés Fahrenheit.

Étape 2

Vaporiser une plaque à pâtisserie d’aérosol de cuisson antiadhésif et y déposer le crabe.

Étape 3

Cuire le crabe 10 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit bien chaude.

Micro-ondes

Étape 1

Disposez le crabe en une seule couche sur une assiette allant au micro-ondes..

Étape 2

Couvrir la plaque sans serrer avec un essuie-tout humide.

Étape 3

Micro-ondes le crabe pendant une à deux minutes sur "High". C'est fait quand la viande est chaude.

Fumant

Étape 1

Placez un panier vapeur au fond d'un grand pot.

Étape 2

Ajoutez suffisamment d’eau pour atteindre le fond du panier à vapeur mais ne le recouvrez pas.

Étape 3

Amenez l'eau à ébullition.

Étape 4

Placez la chair de crabe dans le panier à vapeur et couvrez bien le pot..

Étape 5

Cuire le crabe à la vapeur pendant cinq minutes ou jusqu'à ce que la viande soit bien chaude.

Les choses dont vous aurez besoin

• Plaque de cuisson

• Spray de cuisson antiadhésif

• Assiette pour micro-ondes

• Serviettes en papier

• Grand pot avec couvercle

• Panier à vapeur

• Thermomètre à lecture instantanée

Pointe

Réchauffez de la chair de crabe en la faisant sauter rapidement dans un peu de beurre et de vin blanc..

Attention

Ne faites pas trop cuire le crabe car il devient dur et sec.