Comment réchauffer des lasagnes au four

La plupart des recettes de lasagnes sont pour une casserole pouvant accueillir 8 à 10 personnes. La lasagne est un peu délicate à cause des nombreuses couches à réchauffer et le fromage extérieur risque de brûler ou de coaguler si vous ne faites pas attention. Préparer un plat complet de lasagnes est rentable et gagne du temps, à condition que vous puissiez le réchauffer sans sacrifier la saveur..

Une grande portion de lasagnes réchauffées sur une assiette. (Image: gkrphoto / iStock / Getty Images)

Étape 1

Préchauffer le four à 325 degrés F.

Étape 2

Transférer les restes de lasagne dans un plat allant au four, si vous les avez déjà conservés.

Étape 3

Tirez une feuille de papier d'aluminium suffisamment longue pour couvrir tout le dessus du plat. Déchirez la feuille du rouleau une fois que vous savez combien il en faut.

Étape 4

Couvrir le plat de lasagne complètement, en créant un joint aussi étroit que possible le long du bord. Plus le cachet est gros, moins il y a de chances de sécher les pâtes.

Étape 5

Placez au four pendant 20 minutes.

Étape 6

Collez une fourchette au centre de la lasagne en la tenant pendant 15 secondes. Tirez la fourche et touchez-la. Si la fourchette est chaude, la lasagne est correctement chauffée. Sinon, remettez les lasagnes dans le four et vérifiez-les toutes les 5 minutes..

Les choses dont vous aurez besoin

• Feuille d'étain

• Plat allant au four

• Fourchette

Pointe

Si vous êtes préoccupé par le dessèchement de la couche supérieure, conservez une partie de la sauce à la lasagne utilisée dans la recette originale. Lorsque vous réchauffez, ajoutez une fine couche de sauce sur les lasagnes froides. La sauce était déjà cuite et a juste besoin de se réchauffer avec le reste du plat.

Attention

Mangez les restes dans les trois jours suivant la préparation de la lasagne ou congelez le reste.