Comment abaisser le phosphore sérique
Le phosphore est un minéral essentiel dont votre corps a besoin pour maintenir des os, des membranes cellulaires et une production d’énergie sains, mais une surconsommation de phosphore peut entraîner des taux sériques élevés de phosphate, également connu sous le nom d’hyperphosphorémie, en particulier chez les personnes souffrant de troubles rénaux. Un taux élevé de phosphore sérique peut avoir de graves effets sur la santé, notamment la calcification des tissus non squelettiques et des lésions organiques. Réduisez votre risque d'hyperphosphatémie en modifiant peu votre régime alimentaire et votre mode de vie.
Le yogourt peut contenir plus de la moitié de l'apport quotidien recommandé en phosphore. (Image: loooby / iStock / Getty Images)Étape 1
Réduisez votre consommation de viandes riches en phosphore, telles que le saumon, le flétan, les abats, les sardines et la goberge, en utilisant du bœuf, du porc, de l'agneau, de la volaille et d'autres poissons.
Étape 2
Utilisez des légumes pauvres en phosphore, tels que la pomme de terre, la courge, le chou, les betteraves, les carottes, les concombres, les tomates, les oignons et la laitue. Évitez les légumes riches en phosphore, comme les pois, les haricots, les lentilles, le maïs, la patate douce, les artichauts, les asperges, le brocoli et les épinards..
Étape 3
Évitez les produits laitiers tels que le lait, le yogourt, la crème glacée et les fromages à pâte dure. Selon l'Institut Linus Pauling, le lait contient 250 mg et le yogourt 385 mg de phosphore dans 8 oz. portion. Utilisez plutôt du lait de riz, des crèmes non laitières, du fromage à la crème et du sorbet.
Étape 4
Réduisez votre consommation de produits de grains entiers riches en phosphore. Utilisez plutôt des grains raffinés et des produits à base de grains raffinés. Une tranche de pain de blé entier contient 57 mg de phosphore, tandis que le pain blanc enrichi n'en contient que 25 mg. Cependant, les grains entiers sont des sources importantes de fibres alimentaires qui pourraient vous aider à réduire les risques de nombreux problèmes de santé et d'obésité. Assurer un apport suffisant en fibres en mangeant des légumes.
Étape 5
Buvez de l'eau, du soda au lime, du soda au citron vert et de la racinette au lieu de boissons au cola.
Étape 6
Évitez de trop utiliser les lavements contenant des sels de phosphate. Votre corps peut absorber ces sels, conduisant à une hyperphosphatémie.
Étape 7
Mangez des suppléments de vitamines et de minéraux qui ne contiennent pas ou peu de phosphore.
Pointe
Le Linus Pauling Institute recommande aux adultes de consommer 700 mg de phosphore et 1250 mg de phosphore aux adolescents chaque jour. L'apport maximal tolérable de phosphore est de 4 000 mg pour les adultes et les adolescents.
