Comment garder les pâtes au chaud dans une cocotte

Les pâtes servent de base à plusieurs repas copieux et économiques adaptés pour nourrir une foule. Estimez qu'il faut 1 livre de pâtes pour quatre à six convives. Associez la forme des pâtes à la sauce que vous souhaitez servir par-dessus. Les pâtes plates comme les fettuccini conviennent aux sauces minces, tandis que les pâtes épaisses avec des coins et des recoins peuvent contenir des morceaux de sauce plus volumineuse. Idéalement, vous devriez préparer les pâtes juste avant de les servir, mais il peut arriver que vous souhaitiez que des pâtes chaudes soient disponibles pendant une période prolongée..

Un Crock-Pot peut vous aider à servir des pâtes chaudes à une foule. (Image: OlgaMiltsova / iStock / Getty Images)

Étape 1

Cuire les pâtes sur le feu en suivant les instructions sur l'emballage.

Étape 2

Graissez généreusement l'intérieur du Crock-Pot avec de l'huile d'olive ou vaporisez-y un aérosol de cuisson antiadhésif pendant la cuisson des pâtes. Cela empêchera les pâtes de coller aux côtés.

Étape 3

Verser les pâtes cuites dans une passoire. Laisser égoutter.

Étape 4

Mélangez les pâtes chaudes avec la sauce de votre choix ou avec suffisamment d'huile d'olive pour empêcher les pâtes de coller ensemble en une masse solide.

Étape 5

Placez les pâtes chaudes dans la mijoteuse et allumez-les au réglage "chaud". Mettez le couvercle jusqu'au moment de servir.

Les choses dont vous aurez besoin

• Passoire

• Sauce pour pâtes ou huile d'olive

• Crock-Pot

Pointe

Vous pouvez faire cuire la sauce pour pâtes dans la Crock-Pot, puis y ajouter des pâtes à moitié cuites au cours des 30 dernières minutes de cuisson. Une fois le plat complètement cuit, tournez la mijoteuse sur «Warm» jusqu'à ce qu'il soit temps de le servir..

Attention

Ne réchauffez pas les pâtes dans une mijoteuse, car l'appareil n'est pas conçu à cet effet..