Comment faire frire des haricots en conserve
Les haricots en conserve sont riches en fibres, en vitamines et en antioxydants. Ils constituent également un aliment de base facile à stocker et pratique pour tout garde-manger. Faire frire des haricots en conserve est un moyen simple et rapide de les réchauffer sans ajouter beaucoup de graisse ou de calories. La cuisson des haricots en conserve dans un souffle d'huile d'olive les empêche de coller à la poêle tout en ajoutant des acides gras oméga-3 sains pour le cœur. Vous pouvez cuisiner des haricots en conserve avec presque n'importe quelle combinaison d'épices, d'herbes, de légumes et peut-être un peu de viande pour aromatiser et obtenir un résultat étonnamment agréable..
Haricots rouges dans une poêle sur une surface de travail turquoise. (Image: Alexey Borodin / iStock / Getty Images)Étape 1
Ouvrez les boîtes de haricots et versez les haricots dans un tamis. Les haricots en conserve sont souvent emballés avec beaucoup de sodium et d'huile, donc leur drainage aide à réduire leur teneur en sodium et en graisse..
Étape 2
Rincez bien les haricots dans de l'eau froide et laissez-les s'égoutter dans le tamis pendant trois à cinq minutes..
Étape 3
Chauffer une poêle à feu moyen-vif pendant 30 à 45 secondes.
Étape 4
Ajoutez juste assez d'huile d'olive pour bien enrober le fond de la poêle. Laissez chauffer jusqu'à ce que vous sentiez l'odeur de l'huile.
Étape 5
Mettez les haricots en conserve égouttés et rincés dans l'huile chaude.
Étape 6
Faites frire les haricots pendant cinq à sept minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds. Écrasez les haricots avec une fourchette ou un presse-purée si vous préparez des haricots sautés.
Les choses dont vous aurez besoin
Tamis à mailles
Poêlon
Huile d'olive
Cuillère en bois
Pointe
Ajoutez des oignons hachés, de l'ail, des piments chili hachés et des herbes à vos haricots frits pour un résultat plus épicé..
Attention
N'essayez jamais de cuire des haricots dans une boîte car ils pourraient exploser.
