Comment manger des sardines pour éclaircir les cheveux

Les sardines, ces petits poissons gras, sont un aliment de base du régime méditerranéen. Inclure des sardines - en conserve ou fraîches - dans votre alimentation vous procure non seulement une foule d'avantages nutritionnels, mais peut également aider à réduire la perte de cheveux. Les sardines sont riches en acides gras essentiels, en protéines et en fer, indispensables à la santé des cheveux. Incluez des sardines une fois par semaine dans votre alimentation pour obtenir les avantages pour la santé de ces fruits de mer.

Faites griller les sardines pour un souper rapide et nutritif. (Image: Jupiterimages / Photodisc / Getty Images)

Manger suffisamment de protéines

Une portion de 4 onces de sardines en conserve contient 236 calories et près de 28 grammes de protéines. Si vous ne consommez pas suffisamment de protéines dans votre alimentation, peut-être en raison d'un régime accéléré, vous pouvez commencer à perdre vos cheveux, selon la National Library of Medicine des États-Unis. Alors que la plupart des Américains consomment suffisamment de protéines dans leur alimentation quotidienne, le Département de l’agriculture des États-Unis recommande de consommer au moins 8 onces de fruits de mer par semaine. Une portion de 4 onces de sardines vous aide non seulement à respecter la moitié de cette recommandation, mais vous aide également à atteindre votre objectif quotidien de 5 à 6 1/2 onces d'aliments protéinés chaque jour, comme recommandé par l'USDA..

Les acides gras omega-3

Les sardines sont des poissons gras riches en acides gras oméga-3, les acides essentiels polyinsaturés que votre corps ne peut produire seuls. Une portion de 4 onces de sardines contient presque 13 grammes de gras, dont la majorité est non saturée. Les 5,8 grammes de gras polyinsaturés par portion représentent 45% de la teneur totale en matières grasses d'une portion de sardines. En plus de réduire l'inflammation, d'aider au fonctionnement du cerveau et à une croissance et un développement sains, les acides gras oméga-3 favorisent également la croissance des cheveux. Une étude publiée dans le "Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology" en 2012 a révélé que la prise d'un supplément d'acides gras oméga-3 pendant 90 jours entraînait une amélioration du volume et de l'épaisseur des cheveux chez les femmes aux cheveux clairsemés. Cela n'a pas aidé à augmenter le nombre de cheveux des femmes, cependant.

Obtenir assez de fer

Le fer est un minéral essentiel. Une portion de 4 onces de sardines en contient 3,31 milligrammes. Cela représente 41% de l'apport recommandé par jour pour tous les hommes adultes et pour les femmes adultes de plus de 51 ans. Il fournit 18% de l'apport recommandé par jour pour les femmes de 50 ans et moins. Les femmes enceintes et allaitantes peuvent avoir besoin de plus de fer. Elles doivent donc consulter un médecin pour connaître leur consommation de fer. Le fer contribue à la formation de globules rouges dans la production d'hémoglobine. Une étude publiée dans un numéro de 2009 de "Acta Dermatovenerologica Croatica" a révélé qu'avoir de faibles niveaux de fer augmentait la perte de cheveux chez les femmes..

Façons de manger des sardines

Les sardines sont polyvalentes et vous pouvez les trouver en conserve dans de l’eau, de l’huile ou de la sauce tomate dans la plupart des épiceries. Les sardines en conserve de haute qualité sont souvent emballées dans de l'huile d'olive et contiennent parfois des épices telles que du zeste de citron ou du piment fort pour ajouter encore plus de saveur. Les sardines, qui peuvent également être achetées fraîches ou congelées auprès de nombreuses épiceries ethniques ou poissonneries, se prêtent bien aux méthodes de cuisson à chaleur élevée, telles que griller, faire sauter ou griller, dans lesquelles la chaleur chauffe et gratte la peau sensible. Préparez des sardines grillées ou grillées avec rien de plus que du sel de mer et du jus de citron pour un plat faible en gras, sain et rapide à préparer..