Comment cuire facilement des épinards congelés

Peu importe comment vous le regardez, les épinards sont une bonne nutrition. Chaque portion de 1/2 tasse est sans gras, pauvre en calories et en sodium et fournit à votre corps 50% de vos besoins quotidiens en vitamine C et une bonne dose de fibres. Bien que les épinards frais soient souvent disponibles toute l'année chez votre épicier local, vous pouvez également les acheter congelés ou congeler des épinards frais de votre jardin pendant huit mois maximum. Au moment de manger, le moyen le plus simple de cuire des épinards congelés et le meilleur moyen de préserver sa valeur nutritive est de passer au four à micro-ondes..

Étape 1

Retirez les épinards congelés de leur emballage de congélateur et transférez-les dans un bol allant au micro-ondes..

Étape 2

Versez 1/4 tasse d'eau pour 10 oz. d'épinards congelés.

Étape 3

Couvrez le bol avec une pellicule de plastique si votre bol n’est pas déjà couvert..

Étape 4

Réglez votre micro-ondes à puissance maximale et faites cuire les épinards congelés pendant 6 à 7 minutes pour 10 oz. d'épinards; augmenter le temps de cuisson de moitié pour chaque addition de 10 oz. paquet.

Étape 5

Retirez le couvercle, mélangez les épinards et poursuivez la cuisson pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que les épinards soient bien chauds..

Étape 6

Transférer les épinards cuits dans une passoire pour les égoutter. Appuyez sur les épinards avec une grande cuillère pour éliminer tout excès de liquide.

Les choses dont vous aurez besoin

• Bol avec couvercle

• Emballage plastique

• Cuillère

Pointe

Cuire les épinards congelés en les faisant bouillir pendant 9 à 11 minutes est une autre option. Cependant, l'ébullition entraînera une réduction significative de sa teneur en vitamine C.