Comment faire cuire des nouilles Yakisoba

Les nouilles Yakisoba sont la composante d'amidon de nombreux plats asiatiques. Ces nouilles peuvent être incorporées dans les sautés, accompagnées de légumes et même mangées seules. Les nouilles elles-mêmes ressemblent aux nouilles Ramen et sont fabriquées à partir de farine de blé et d'œufs. Elles sont plus jaunes que les autres types de nouilles et sont vendues fraîches ou séchées. Bien que les recettes incluant le yakisoba ne manquent pas, le processus de cuisson des nouilles elles-mêmes est assez simple.

Un bol de yakisoba avec du poulet et des légumes. (Image: rusak / iStock / Getty Images)

Étape 1

Amener une casserole d'eau à ébullition à feu vif.

Étape 2

Placez les nouilles yakisoba dans l'eau pour cuire. Si les nouilles sont sèches, faites cuire en respectant les instructions sur l'emballage, généralement entre cinq et sept minutes. Les nouilles fraîches n'ont besoin que d'être chauffées, une minute ou deux dans l'eau bouillante suffisent.

Étape 3

Versez les nouilles yakisoba dans une passoire et laissez l'eau s'écouler.

Étape 4

Transférer le yakisoba dans un wok ou un autre pot à mélanger dans un sauté ou une autre recette.

Étape 5

Sers immédiatement. Si vous préparez un plat froid, placez les nouilles au réfrigérateur pendant quelques heures..

Les choses dont vous aurez besoin

• Grand pot

• Passoire

Pointe

Si vous mangez le yakisoba seul ou si votre recette nécessite l'ajout d'une sauce ou d'une vinaigrette aux nouilles avant de les associer à d'autres aliments, versez la sauce ou la vinaigrette sur les nouilles et mélangez-les avec des pinces dans un grand bol afin que la sauce soit uniforme. se disperse.