Comment faire cuire avec une casserole de pizza avec des trous
Une poêle à pizza avec des trous est généralement appelée une poêle à pizza perforée et elle est identifiée par plusieurs petits trous le long du fond de la poêle. Bien que les trous ne ressemblent à rien de spécial, ils permettent à la chaleur d'atteindre la croûte entière au fur et à mesure de la cuisson, ce qui donne une croûte de pizza plus croustillante. Si vous utilisez le plat à pizza perforé pour faire une pizza à croûte mince, vous obtiendrez non seulement une croûte croustillante, mais vous réduirez également le nombre de calories global par rapport aux tartes à base de croûtes traditionnelles ou à fond plat..
Une pizza en train de cuire dans une casserole trouée. (Image: Scvos / iStock / Getty Images)Étape 1
Vaporisez votre poêle à pizza perforée d’aérosol de cuisson antiadhésif ou frottez-la sur une fine couche d’huile de cuisson, telle que de l’olive ou de l’huile de canola. Ces huiles améliorent la valeur nutritive de votre pizza car elles contiennent des graisses non saturées, bonnes pour le cœur..
Étape 2
Roulez votre pâte à pizza en une fine couche ou à l’épaisseur souhaitée. Saupoudrer la pâte et votre rouleau à pâtisserie avec de la farine pour aider à empêcher la pâte de coller. Envisagez de préparer votre pâte avec de la farine de blé entier, car elle contient plus de fibres alimentaires, ce qui favorise une digestion normale et pourrait réduire votre risque de maladie cardiaque..
Étape 3
Étendre la croûte de pizza déroulée sur le plat à pizza, en gardant les bords. Ne laissez pas la croûte pendre sur les bords de la casserole, car ils cuisent plus rapidement que le reste de la croûte, ce qui pourrait provoquer des brûlures..
Étape 4
Cuire la croûte de pizza selon les instructions de la recette et la garnir de vos garnitures préférées. La sauce à pizza à teneur réduite en sodium, le fromage faible en gras, la viande de dinde, les tomates, les olives noires, les épinards, les cœurs d'artichauts, les poivrons, les champignons, les oignons et l'ananas sont des ingrédients santé qui augmenteront la valeur nutritive de votre pizza..
Étape 5
Faites chauffer les restes de pizza sur votre bac à pizza perforé. Posez la pizza froide sur la casserole et faites-la cuire au four jusqu'à ce que les tranches soient chaudes. L'utilisation du plat à pizza perforé permet d'obtenir une croûte croustillante réchauffée, ce qui n'est pas toujours possible avec un four à micro-ondes ou une plaque à pâtisserie traditionnelle..
Les choses dont vous aurez besoin
Aérosol de cuisson antiadhésif ou huile de cuisson
pâte à pizza
Farine
Rouleau à pâtisserie
garnitures de pizza
Pointe
Saupoudrer votre croûte de pizza avec des herbes fraîches ou séchées avant de la napper de sauce et d’autres ingrédients. Les herbes vont augmenter légèrement la valeur nutritive et le goût de votre tarte.
Attention
Si vous utilisez votre casserole à pizza perforée pour faire une pizza à croûte mince et moins calorique, n’annulez pas cet effort en garnissant votre tarte de pepperoni gras, de saucisses et d’autres ingrédients malsains..
