Comment faire cuire la pâte à pizza d'aliments entiers
La mission de Whole Foods Market consiste à offrir aux consommateurs des aliments sains, naturels et biologiques, et leur pâte à pizza congelée correspond bien à cet objectif. La pâte à pizza congelée Whole Foods Market ne contient qu'une poignée d'ingrédients, y compris de la farine biologique, et est disponible dans une variété de blé entier. Vous pouvez le garder congelé jusqu'à trois mois. Selon un test de goût de Bon Appetit, la pâte est classée avec de la pâte faite maison et cuit en moins de 15 minutes..
Étape 1
Retirer la pâte congelée du congélateur et la mettre au réfrigérateur toute la nuit pour la décongeler. Vous pouvez également le placer sur le comptoir 1 1/2 à 2 heures avant de planifier la cuisson de la pizza..
Étape 2
Placer la pâte réfrigérée décongelée sur le comptoir 30 minutes avant la cuisson. Laisser la pâte se réchauffer la rend plus douce et plus facile à dérouler.
Étape 3
Préchauffez le four à 450 degrés Fahrenheit. Un four chaud est essentiel pour préparer une croûte croustillante lorsque vous utilisez une croûte de pizza Whole Foods. Si vous utilisez une casserole en métal, vaporisez-la d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Frotter légèrement une pierre à pizza avec de l'huile, selon les instructions du fabricant..
Étape 4
Saupoudrer le comptoir avec de la farine ou de la semoule de maïs. Appuyez légèrement sur la pâte décongelée sur le comptoir pour l'aplatir. Ramassez-la et étirez soigneusement la pâte entre vos doigts, en la tournant pendant que vous travaillez. La pâte doit être d'environ 1/4 pouce d'épaisseur lorsque vous avez terminé.
Étape 5
Placez la pâte sur le plat à pizza ou la pierre. Étendez la sauce marinara, la vinaigrette ranch ou un filet d'huile d'olive sur la pizza, selon vos préférences. Garnissez la pizza de fromage, de viande, de légumes, d'herbes et d'ail. Donnez-lui une pincée de sel et de poivre casher.
Étape 6
Cuire la pizza sur la grille du four le plus bas pendant 8 à 12 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit brune et que le fromage bouillonne et soit fondu..
Étape 7
Refroidissez la pizza sur une plaque chauffante ou sur une grille de refroidissement pendant 10 minutes avant de la trancher. Le refroidissement permet au fromage de durcir et facilite la découpe de la croûte. Trancher en morceaux individuels et servir.
Les choses dont vous aurez besoin
Moule à pizza ou pierre à pâtisserie
Spray ou huile de cuisson antiadhésif
Farine ou semoule de maïs
Sauce Marinara, vinaigrette ranch ou huile d'olive
Fromage râpé
Moi à
Des légumes
Herbes
Ail
Sel et poivre
Grille de refroidissement ou hot pad
Coupe-pizza
Pointe
Les pierres à pizza aident à créer une croûte croustillante et dorée.
Les moules à pizza perforés comportent de minuscules trous pour permettre à la chaleur de pénétrer dans le fond de la croûte et ainsi permettre une cuisson uniforme..
