Comment faire cuire une courge spaghetti jusqu'à tendreté
Que vous essayiez de réduire votre apport calorique ou de simplement manger plus de légumes, la courge spaghetti peut être un complément sain à votre alimentation. Une fois cuite correctement, la chair de la courge ressemble à des mèches de spaghettis et sa saveur douce se marie bien avec pratiquement toutes les sauces ou garnitures que vous ajouteriez normalement aux pâtes..
Spaghetti à la courge dans une assiette. (Image: bhofack2 / iStock / Getty Images)Four
Étape 1
Préchauffer le four à 375 degrés F.
Étape 2
Utilisez une brochette ou une fourchette pour percer des trous dans la coque extérieure de la courge spaghetti, en les espaçant d'environ 1 pouce.
Étape 3
Placez la courge sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four préchauffé pendant 45 à 60 minutes. Vous saurez que la courge est cuite lorsque la coquille et la chair sont suffisamment tendres pour faire glisser un couteau à l'intérieur et l'extérieur facilement.
Four micro onde
Étape 1
Couper la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur. Retirer les graines et les fibres molles au milieu et les jeter.
Étape 2
Placez la courge côté coupé vers le bas dans un bol peu profond allant au micro-ondes ou dans un plat allant au four avec 1/2 tasse d'eau. Couvrir d'une pellicule de plastique.
Étape 3
Faire chauffer la courge au micro-ondes pendant 8 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que la chair soit tendre et ressemble à des mèches ressemblant à des spaghettis lorsqu'elle est peignée à la fourchette..
Cuisinière
Étape 1
Chauffer une casserole moyenne d'eau salée à ébullition.
Étape 2
Placez soigneusement la courge spaghetti entière dans l'eau bouillante.
Étape 3
Faire bouillir pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la coque soit facilement percée avec un couteau ou une fourchette.
Mijoteuse
Étape 1
Percer l’extérieur de la courge avec une fourchette ou une brochette, créant des trous sur l’extérieur, espacés d’un pouce environ.
Étape 2
Placez la courge dans une mijoteuse et ajoutez 2 tasses d'eau.
Étape 3
Cuire à feu doux pendant huit à neuf heures, ou jusqu'à ce qu'un couteau puisse être facilement inséré dans la chair de la courge.
Les choses dont vous aurez besoin
Brochette ou fourchette
Plaque de cuisson
Grand couteau
Emballage plastique
Plaque de cuisson allant au micro-ondes
Pot moyen
Mijoteuse
Pointe
Lorsque la courge spaghetti est cuite et suffisamment froide pour être manipulée, retirez les morceaux de courge en tirant une fourchette sur la chair dans le sens de la longueur. Si la courge est cuite entière, vous devrez la couper en deux et retirer les graines et les fibres avant d'enlever la chair. Vous pouvez ensuite garnir les brins de sauce pour pâtes, de sauce à la viande, de légumes sautés et d'herbes fraîches, ou de tout autre produit qui vous tente..
Attention
Si la courge spaghetti s'agglomère lorsque vous essayez de débroussailler, elle est cuite trop longtemps. Lorsque vous cuisinez, vérifiez régulièrement la tendreté de la courge pour l'empêcher de devenir trop molle.
