Comment faire cuire un jambon pré-tranché

Un jambon pré-tranché peut signifier l'une des deux choses suivantes: des tranches de jambon ou une coupe de jambon complet pour faciliter la découpe. Le steak de jambon est constitué de tranches de jambon individuelles coupées à différentes épaisseurs. L'utilisation de ces tranches constitue un moyen économique de déguster du jambon sans acheter un rôti entier. Les jambons en spirale sont pré-tranchés sans couper tout au long de la viande. Cela fournit un guide et une longueur d'avance quand vient le temps de tailler.

Il existe différentes manières de cuire du jambon pré-tranché. (Image: evgenyb / iStock / Getty Images)

Poêle à frire

Étape 1

Préchauffer une poêle à feu moyen.

Étape 2

Placez les tranches de jambon au fond de la poêle et assaisonnez à votre guise. Par exemple, ajoutez un glaçage ou saupoudrez de la poudre d’ail. Il n’est pas nécessaire d’utiliser de l’huile dans le poêlon pour frire le steak de jambon. Pendant que le jambon chauffe, le jus dans la viande empêchera de coller.

Étape 3

Faire frire les tranches de chaque côté pendant cinq minutes ou jusqu'à ce que le jambon soit complètement bruni..

Broil Tranches

Étape 1

Allumez le gril et laissez-le préchauffer.

Étape 2

Étendre les tranches de jambon sur une lèchefrite et assaisonner ou glacer les morceaux.

Étape 3

Griller les tranches sur une grille à trois pouces du feu. Laissez-les cuire trois à cinq minutes de chaque côté.

Jambon plein spirale

Étape 1

Préchauffer le four à 275 degrés Fahrenheit.

Étape 2

Placez le jambon dans une grande rôtissoire. Ajouter des assaisonnements ou un glaçage à la surface du jambon.

Étape 3

Cuire le jambon au four 15 minutes par livre. Par exemple, si vous faites cuire un jambon de huit livres, laissez-le au four pendant deux heures..

Étape 4

Collez un thermomètre à viande au centre d'une zone épaisse du jambon. Lorsque la température interne atteint 160 degrés Fahrenheit, retirez la casserole du four et laissez le jambon refroidir avant de terminer la découpe..

Les choses dont vous aurez besoin

• Poêlon

• Jambon glacé

• Assaisonnements

• Poudre d'ail

• Lèchefrite

• Rôtissoire

• Thermomètre à viande