Comment faire cuire des pilons de dinde pré-fumés au four
Les pilons de dinde fumés et entièrement cuits peuvent être chauffés au four. Des techniques appropriées garantissent que la viande ne se dessèche pas. Vous pouvez acheter des cuisses de dinde fumées dans certaines boucheries et dans de nombreuses épiceries ou à la maison. Selon la base de données USDA Nutrition, une portion de 3 onces de cuisse de dinde fumée, sans os ni peau, contient 126 calories, 17,58 grammes de protéines et 627 grammes de sodium. La peau doit être jetée si vous essayez de perdre du poids ou de réduire votre consommation de graisse, car elle contient beaucoup de graisse et de calories.
Un pilon de dinde fumé réchauffé, servi avec du chou et des pommes de terre pour un délicieux dîner. (Image: zorka vuckovic / iStock / Getty Images)Étape 1
Préchauffer le four à 250 degrés Fahrenheit.
Étape 2
Ajouter l'eau ou le bouillon dans le grand plat à four. Placez les pilons de dinde dans la casserole, sans se toucher. Couvrir la poêle hermétiquement avec du papier aluminium.
Étape 3
Placez les pilons dans le four et faites-les cuire pendant 2 heures. Retournez-les à mi-cuisson, en les recouvrant bien après les avoir retournés. Ils sont prêts à manger lorsque la viande est tendre et tombe de l'os et qu'ils ont atteint une température interne de 155 degrés Fahrenheit..
Étape 4
Retirer les pilons du four et les servir chaud.
Les choses dont vous aurez besoin
2 pilons de dinde réfrigérés, précuits et fumés
Grand plat en métal
1 tasse de bouillon de poulet faible en sodium ou de l'eau
Feuille d'aluminium
Pointe
Les cuisses de dinde fumées sont un choix plus sain que les produits de porc gras tels que les jarrets de jambon ou le porc salé. Utilisez des cuisses de dinde fumées pour remplacer des plats comme le chou vert et les haricots. Servir les cuisses de dinde fumées entières avec une salade verte et du riz brun pour un repas complet. Les mêmes instructions peuvent être utilisées pour réchauffer d'autres types de cuisses de dinde précuites.
Attention
Selon le Bureau de la santé des femmes de la FDA, les viandes préemballées telles que les cuisses de dinde fumées doivent être réchauffées jusqu'à ce qu'elles fument à chaud pour éviter de tomber malade d'un germe appelé Listeria..
