Comment faire cuire des homards congelés précuits

Le homard est un fruit de mer maigre et riche en protéines, riche en acides gras oméga-3. Bien que la préparation du homard frais puisse prendre beaucoup de temps, le homard congelé se conserve pendant des mois dans votre congélateur et est prêt à être cuisiné à tout moment. Vous pouvez cuire à la vapeur du homard congelé sans même avoir à décongeler la viande au préalable. Servez du homard congelé cuit à la vapeur avec des quartiers de citron pour une garniture de salsa fraîche ou pour une garniture au lieu de beurre fondu riche en graisses pour maintenir votre repas moins gras et calorique.

Étape 1

Remplissez une grande casserole d’eau, placez le couvercle sur la casserole et portez à ébullition à feu vif sur la cuisinière..

Étape 2

Vider le sel de mer dans l'eau bouillante.

Étape 3

Placez les homards congelés dans la casserole et retirez-la du feu.

Étape 4

Laisser les homards dans l'eau chaude pendant 10 minutes.

Étape 5

Retirez les homards de la marmite et vérifiez que la viande dans la queue est bien chaude avant de servir.

Étape 6

Retirez la viande de la queue de homard et servez-la seule ou mélangée avec une vinaigrette saine et faible en gras comme garniture de salade riche en protéines..

Les choses dont vous aurez besoin

• Grand pot

• 1/4 tasse de sel de mer

• Pinces

• Vinaigrette faible en gras (facultatif)