Comment faire cuire le brocoli sans vapeur
Le brocoli est un légume qui se caractérise par sa couleur verte vibrante, ses tiges épaisses et ses fleurons bien tassés. Le brocoli est dense sur le plan nutritionnel et joue un rôle important dans tout régime alimentaire sain. Le brocoli est généralement inclus dans les repas en tant qu'accompagnement ou en tant qu'ingrédient dans les soupes, les salades et les casseroles. La cuisson à la vapeur du brocoli est la méthode de préparation préférée de nombreuses personnes; cependant, même si vous ne possédez pas de bateau à vapeur, vous pouvez toujours faire cuire votre brocoli au même goût.
Four micro onde
Étape 1
Lavez les bouquets de brocoli et la tige sous l'eau courante froide.
Étape 2
Coupez les fleurs de la tige à environ 1 pouce au-dessous des fleurs..
Étape 3
Détachez les fleurons à la main pour qu'ils soient tous individuels.
Étape 4
Couper la tige en morceaux individuels, si désiré.
Étape 5
Ajoutez les morceaux de brocoli dans le récipient allant au micro-ondes, en rangeant les morceaux de tige le long du périmètre de la casserole.
Étape 6
Ajoutez 1 c. eau pour le plat pour chaque ½ lb de brocoli que vous allez faire cuire.
Étape 7
Couvrir le plat d'une pellicule de plastique et couper une petite fente de 1 pouce dans le coin de la pellicule pour servir d'évent à la vapeur.
Étape 8
Micro-ondes les fleurons de brocoli à puissance maximale pendant trois à quatre minutes.
Étape 9
Retirez le plat et laissez-le reposer pendant quatre à cinq minutes..
Étape 10
Insérez une fourchette dans le brocoli pour qu'il soit cuit à votre goût.
Ébullition
Étape 1
Laver et couper les brocolis.
Étape 2
Porter une casserole d'eau à ébullition sur le feu.
Étape 3
Ajoutez vos morceaux de brocoli à l'eau et faites-les bouillir pendant quatre à cinq minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et d'un vert brillant..
Étape 4
Égoutter les brocolis dans une passoire dans l'évier et servir.
Sauté
Étape 1
Laver et couper les brocolis.
Étape 2
Ajoutez des ingrédients, tels que 2 c. l'huile végétale, l'ail émincé, l'oignon et les flocons de poivron rouge, dans un wok ou une poêle à frire à feu moyen-vif.
Étape 3
Faites chauffer les ingrédients pendant 30 secondes, puis ajoutez les morceaux de brocoli dans la casserole..
Étape 4
Remuez le brocoli fréquemment pendant trois minutes, puis ajoutez ½ tasse de bouillon de poulet et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le brocoli soit tendre, soit environ trois à cinq minutes..
Les choses dont vous aurez besoin
Couteau
Plat allant au micro-ondes
Emballage plastique
Fourchette
Pot
Passoire
Wok ou poêle
2 cuillères à soupe. huile végétale
Ail
Oignon
flocons de piment rouge
1/2 tasse de bouillon de poulet
