Comment faire cuire du bacon sur un Traeger avec du papier d'aluminium

Le bacon provient du ventre du porc et cette protéine fumée a de nombreuses utilisations pour les repas. Généralement, de nombreuses personnes font frire, griller ou cuire cette viande. Cependant, vous voudrez peut-être essayer quelque chose de différent et faire cuire du bacon sur un gril tel qu'un Traeger, qui utilise des granulés comme source de combustible. Les grillades Traeger viennent dans une variété de styles, mais vous pouvez faire cuire du bacon sur chaque type de grillade Traeger. Savoir comment utiliser votre gril pour la cuisson du bacon facilitera le nettoyage..

Vous pouvez faire cuire du bacon sur votre poêle ou sur le gril. (Image: pejagr / iStock / Getty Images)

Étape 1

Allumez votre grill Traeger en suivant les instructions du fabricant. Une fois allumé, fermez le couvercle et laissez le gril préchauffer pendant au moins 10 minutes..

Étape 2

Préparez votre feuille d’aluminium en découpant un morceau suffisamment gros pour contenir la quantité de bacon que vous comptez faire cuire..

Étape 3

Placez la feuille sur votre Traeger après le préchauffage du gril. Le papier d'aluminium doit rester sur le gril pendant quelques minutes pour qu'il soit chaud.

Étape 4

Disposez le bacon sur le papier d'aluminium, puis fermez le couvercle.

Étape 5

Vérifiez le bacon toutes les quelques minutes, et une fois que vous voyez le bacon commencer à brunir, retournez-le. Si vous cuisinez du bacon finement coupé, vous devrez retourner le bacon plus tôt que si vous faites cuire du bacon épais.

Étape 6

Retirez le bacon du papier d'aluminium avec une pince une fois que la viande atteint le croustillant que vous désirez et placez le bacon sur une assiette..

Les choses dont vous aurez besoin

• Feuille d'aluminium

• Pinces

• assiette

Pointe

Si vous souhaitez conserver le jus de bacon égoutté à d'autres fins, soulevez les bords de la feuille pour former une petite lèvre sur tous les côtés..

Vous pouvez placer une serviette en papier ou des serviettes sur votre assiette avant de transférer le lard dans l’assiette. Cela vous aidera à absorber les gouttes de graisse extra.

Attention

Cuire le bacon et toutes les autres coupes de porc à fond. Cela aidera à détruire tous les agents pathogènes d'origine alimentaire dans la viande.