Comment calculer les calories dans les aliments faits maison

Les repas faits maison sont souvent les choix les plus savoureux et les plus sains lors d'un régime. Bien que les aliments faits maison ne comportent pas d'étiquettes nutritionnelles permettant de calculer votre compteur de calories, la détermination de la teneur en calories de vos plats faits maison préférés ne prend que quelques minutes. "Contemporary Nutrition" suggère de rassembler les informations nutritionnelles de vos plats faits maison dans un porte-recette ou un classeur pour un accès rapide et facile et vous faire gagner du temps..

Calculez les calories dans un repas fait maison. (Image: Warren Goldswain / iStock / Getty Images)

Étape 1

Notez tous les ingrédients du plat fait maison. Inclure la quantité de chaque ingrédient individuel. Par exemple, si vous faites des spaghettis avec une sauce à la viande, votre liste peut inclure 6 tasses de spaghetti, 12 onces de sauce tomate et 1 livre de poitrine de dinde hachée.

Étape 2

Recherchez la teneur en calories de chacun des ingrédients de votre plat fait maison. Par exemple, selon la base de données nationale de référence sur les nutriments de l'USDA pour référence standard, 6 tasses de spaghetti, 12 onces de sauce tomate et 1 livre de poitrine de dinde hachée contiennent 1 319 calories, 88 calories et 681 calories respectivement..

Étape 3

Ajouter les calories de tous les ingrédients ensemble. Par exemple, 6 tasses de spaghetti, 12 oz de sauce tomate et 1 livre de poitrine de dinde hachée contiennent au total 2088 calories.

Étape 4

Divisez le total des calories de votre plat fait maison par son nombre de portions pour déterminer la quantité de calories dans chaque portion. Par exemple, si votre plat à spaghettis sert six personnes, divisez 2088 calories par six, pour obtenir le produit de 348 calories par portion..