Comment construire un smoothie comme un patron

Smoothies. Ils sont ce qu'il y a au petit déjeuner, au déjeuner et au dîner. Ces boissons mélangées répondent à nos modes de vie occupés, sans interruption et sur le pouce, ce qui en fait un complément facile à notre régime alimentaire. Dans SoCal, les magasins de smoothies ressemblent à Starbucks - il y en a un à chaque coin. Mais le marché en plein essor des mélanges de protéines en poudre et de protéines, ainsi que le mouvement des aliments complets / des aliments propres, ont rendu plus facile (et plus tentant) de s’engager dans cette tendance..

Les smoothies servent de collation parfaite sur le pouce. (Image: LIVESTRONG.COM)

Vous êtes peut-être un vétéran des smoothies et vous avez envie de vous mélanger, mais vous envisagez de le changer. Ou peut-être que vous vous sentez toujours derrière un Vitamix. Quoi qu'il en soit, nous avons créé trois modèles de smoothies - Sweet, Green et Protein - que vous pouvez personnaliser pour répondre à vos goûts ou pour utiliser des fruits et des légumes supplémentaires que vous pourriez avoir dans la cuisine. Pensez à eux comme à des guides ou à des "guides pratiques" de smoothies pour pouvoir créer n'importe quel smoothie comme un patron.

À venir les mains vides sur ce qu'il faut ajouter? Voici quelques options pour vous aider à créer votre smoothie parfait:

Édulcorants

Ajoutez un peu de sucré à votre smoothie, que ce soit pour freiner la gourmandise ou pour équilibrer l'amertume des légumes-feuilles ou d'autres ingrédients..

- Mon chéri
- Rendez-vous
- Nectar d'agave
- Yacon Sirop - Sucre De Noix De Coco

Fruits / Fruits Congelés

Le fruit que vous utilisez jouera un rôle important dans la saveur de votre smoothie. Utiliser des fruits congelés plutôt que des fruits frais est un moyen facile d’ajouter une épaisseur instantanée à votre smoothie.

- Bananes
- Baies - Cerises (enlever les noyaux)
- Mangue
- Ananas

Liquide

La quantité de liquide que vous utilisez aidera à déterminer l'épaisseur de votre smoothie.

- Eau
- Lait
- Alternative au lait (amande, chanvre, noix de coco) - Eau de coco
- Thé infusé ou café

Poudre de protéine

La catégorie des protéines en poudre a explosé ces dernières années. Il existe une option pour presque tous les types de régimes ou de styles de vie et une large gamme de saveurs..

- Protéines de lactosérum
- Protéine de caséine
- Protéine de pois - Protéine de blanc d'oeuf
- Protéine de chanvre

Verts feuillus

La plupart d'entre nous manquent de notre consommation quotidienne de légumes. Les smoothies sont un moyen facile (et savoureux) de se glisser dans des légumes-feuilles.

- chou frisé
- épinard
- Roquette
- Feuilles de betterave
- Les feuilles de pissenlit

Épaississant

Ajoutez une consistance plus crémeuse et plus épaisse à votre mélange et un regain de nutrition grâce à ces options.

- Avocat
- Poudre de protéine
- Graines de chanvre

Si vous vous sentez encore un peu perdu, nous avons inclus une recette pour chaque option de smoothie pour vous aider à démarrer:

Choisissez l'option qui vous convient le mieux. (Image: LIVESTRONG.COM)

Kelly Plowe, MS, Dt.P., CSSD est nutritionniste et spécialiste des communications sur l’alimentation et la santé. En tant que diététiste professionnelle et diététiste sportive agréée, Kelly aide les consommateurs à mettre en pratique la recherche en santé et nutrition. Kelly passe le plus clair de son temps libre à cuisiner, à essayer de nouveaux restaurants et à assister à des concerts de musique. Suivez-la sur Instagram.