Comment faire cuire des saucisses de dinde

La saucisse n'est pas exactement un aliment santé. Il contient des matières grasses, des conservateurs et des agents de remplissage. Il s'agit d'un produit relativement calorique. Choisir la saucisse de dinde au lieu d'une variété plus traditionnelle à base de porc ou d'autres viandes rouges est plus sain car la dinde est plus maigre et moins calorique. La saucisse de dinde est un moyen facile et pratique d’ajouter des protéines à votre petit-déjeuner ou à d’autres plats, car elle est déjà assemblée et assaisonnée. Tout ce que vous avez à faire est de cuire complètement la saucisse et vous pouvez le faire avec un minimum de dégâts et de problèmes en la cuisant au four..

Étape 1

Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit pendant environ 20 minutes. Ne faites pas cuire de saucisses à haute température, vous risqueriez d'éclater. Cela peut être salissant et vous perdez de l’humidité et de la saveur à travers les trous du boîtier..

Étape 2

Coupez plusieurs liens de saucisse de dinde avec un couteau bien aiguisé. Badigeonnez-les avec un peu d'huile de cuisson ou de beurre fondu - de préférence non salé, car les saucisses sont généralement assez salées - pour les aider à brunir au four.

Étape 3

Graisser la grille d'une rôtissoire et aligner les saucisses sans les laisser se toucher. Vous pouvez également graisser légèrement une plaque à pâtisserie et la recouvrir d'une couche de poivron et d'oignon rouge hachés grossièrement. Arroser d'huile de cuisson et d'un peu de vinaigre balsamique dessus, saupoudrer de sel et de poivre au goût et déposer les saucisses sur le dessus.

Étape 4

Placez les saucisses au centre du four. Retournez-les au bout de 15 minutes environ pour faciliter la cuisson et éviter les brûlures causées par la grille de la rôtissoire..

Étape 5

Cuire les saucisses à la dinde à 165 F, mesurée à l'aide d'un thermomètre pour aliments. Cela devrait prendre environ 25 minutes et le jus devrait s'écouler lorsque vous couperez en saucisse complètement cuite..

Les choses dont vous aurez besoin

• Couteau

• Brosse de cuisine

• Huile de cuisson ou beurre fondu

• Plat à rôtir ou plaque à pâtisserie et papier d'aluminium

• Poivron et oignon (facultatif)

• Vinaigre Balsamique (facultatif)

• Sel et poivre (facultatif)

• Thermomètre à viande

Pointe

Conservez les saucisses de dinde fraîches en dessous de 40 F.

Attention

Ne collez pas vos saucisses avec une fourchette pour les manipuler ou ne les perforez pas avant de les cuire. Si vous le faites, les jus qui fournissent l'humidité et la saveur échappent à la saucisse pendant la cuisson.