Comment faire cuire des pommes de terre au four en moins d'une heure
Les pommes de terre au four sont un plat d’accompagnement courant à la table du dîner, car elles sont faciles à préparer et ont une saveur délicieuse. Les recettes traditionnelles pour les pommes de terre au four nécessitent une heure ou plus dans un four conventionnel, mais vous ne disposez pas toujours d'une heure pour préparer un repas complet pour votre famille. Cependant, vous pouvez suivre quelques étapes de base pour cuire des pommes de terre au four en moins d'une heure. Adopter une approche systématique du préchauffage du four et de la préparation des pommes de terre vous permet de préparer rapidement et efficacement des pommes de terre cuites au four dans un délai limité..
Une grosse pomme de terre au four plaquée. (Image: margouillatphotos / iStock / Getty Images)Étape 1
Préchauffez le four à 450 degrés Fahrenheit. Un four chaud est essentiel pour cuire une pomme de terre en moins d'une heure.
Étape 2
Lavez et frottez les pommes de terre pour éliminer toute saleté, pesticides ou bactéries. Rincer abondamment.
Étape 3
Percer les pommes de terre environ cinq à sept fois à la fourchette. Cela empêche la pomme de terre de gonfler pendant le processus de cuisson.
Étape 4
Micro-ondes les pommes de terre pendant quatre à cinq minutes. Le four à micro-ondes démarre le processus de cuisson et les pommes de terre devraient commencer à être moelleuses tout en gardant un centre ferme.
Étape 5
Frotter chaque pomme de terre avec du beurre et saupoudrer de sel et de poivre.
Étape 6
Enveloppez chaque pomme de terre dans du papier aluminium. Assurez-vous que le papier d'aluminium est bien enveloppé pour que les pommes de terre chauffent plus rapidement dans le four tout en évitant qu'elles ne se dessèchent ou ne brûlent.
Étape 7
Insérez une brochette en métal dans chaque pomme de terre. La brochette aide à diriger la chaleur vers le centre de la pomme de terre pour réduire le temps nécessaire à la cuisson.
Étape 8
Placez les pommes de terre dans un plat allant au four et insérez-les dans le four..
Étape 9
Cuire les pommes de terre pendant 30 à 45 minutes. Les pommes de terre se sentiront moelleuses une fois cuites. Vous pouvez vérifier les pommes de terre en glissant une fourchette au milieu de la pomme de terre.
Les choses dont vous aurez besoin
3 grosses pommes de terre
Brosse à légumes
Fourchette
Four micro-onde
Beurre
Sel et poivre
Feuille d'aluminium
brochettes en métal
Plat de cuisson
Pointe
Pour cuire des pommes de terre au four en moins d’une heure, il est essentiel d’effectuer chaque étape aussi rapidement et efficacement que possible. Une autre méthode de cuisson rapide pour les pommes de terre au four consiste à les couper en cubes de 1½ pouce après la cuisson au micro-ondes. Les couper en cubes aide à accélérer le processus de cuisson. Parfois, l’utilisation de la feuille d’aluminium donne aux pommes de terre au four une saveur cuite à la vapeur.
Attention
Évitez de faire cuire les pommes de terre trop longtemps au micro-ondes. Ajustez la durée du micro-ondes en fonction de la température et de la puissance de votre micro-ondes.
