Comment faire cuire la morue d'Alaska
La morue d'Alaska est un poisson blanc riche en vitamine A et en vitamine D. Il a une saveur douce et une texture ferme. Il est également très faible en gras, en calories et en cholestérol, ainsi que riche en protéines. Une portion de 4 onces de morue de l'Alaska rapporte 90 calories, 0,5 gramme de graisse et 20 grammes de protéines. Cuire votre morue est un bon moyen de limiter la quantité de graisse et de calories.
Étape 1
Décongeler les filets de morue d'Alaska dans votre réfrigérateur.
Étape 2
Enduire un plat de cuisson avec un aérosol de cuisson sans gras ou de l'huile d'olive.
Étape 3
Préchauffer le four à 400 degrés F.
Étape 4
Assaisonnez la morue d'Alaska avec vos assaisonnements et garnitures préférés. Les garnitures courantes comprennent l'huile d'olive, l'ail émincé, le persil, le paprika, les tomates hachées et le basilic.
Étape 5
Cuire les filets de morue d'Alaska pendant huit à dix minutes ou jusqu'à ce que la viande soit complètement opaque et se défasse facilement.
Les choses dont vous aurez besoin
la morue
Plat de cuisson
Huile de cuisson ou aérosol de cuisson sans gras
Herbes
citron
Pointe
Servez la morue de l'Alaska avec des légumes rôtis, y compris des pommes de terre, pour un repas sain et copieux..
Attention
L'utilisation d'huile d'olive ajoute du gras et des calories à votre repas. Cependant, l'huile d'olive contient des acides gras monoinsaturés, considérés comme des acides gras sains pouvant aider à réduire les taux de mauvais cholestérol dans le sang et à réduire le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral..
Consommer des fruits de mer crus ou insuffisamment cuits peut augmenter le risque de contracter une maladie d'origine alimentaire.
