Combien de germe de blé prenez-vous par jour?

Parmi les trois parties du grain, le germe, le son et l'endosperme, le germe est le plus dense en nutriments. C'est la partie du grain de blé qui contient tous les éléments nutritifs nécessaires à la croissance des plantes. Ainsi, en consommant le germe, vous obtiendrez les mêmes éléments nutritifs dans votre alimentation. Vous devrez peut-être trouver une dose tolérable pour vos besoins spécifiques, cependant, car trop de germe de blé pourrait être problématique dans votre système..

Ajoutez du germe de blé à la farine d'avoine pour un regain rapide de fibres. (Image: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)

Montant à prendre

Le germe de blé n'a pas de recommandation quotidienne exacte. Vous devrez peut-être commencer avec une petite quantité, telle qu'une cuillère à soupe par jour, pour éviter tout problème potentiel. Le germe de blé peut vous aider à satisfaire vos besoins en fibres, ce qui est favorable à la régularité, mais perturbe les fonctions intestinales, si vous ne consommez pas normalement de fibres. Selon les Dietary Guidelines for Americans 2010, vous avez besoin de 14 grammes de fibres pour 1 000 calories provenant des aliments. Chaque cuillère à soupe de germe de blé contient près de 2 grammes de fibres. Donc, si vous avez quelques cuillerées à soupe au petit-déjeuner, au déjeuner puis au dîner, vous obtenez 6 grammes de fibres par jour, provenant uniquement du germe de blé. Si vous consommez également beaucoup de fruits, de légumes ou de grains entiers, votre consommation de fibres peut être excessive..

Prendre trop

Bien que le germe de blé soit hautement nutritif et qu'il contienne des vitamines B, des protéines, des graisses saines et plusieurs minéraux, il est possible d’en prendre trop. De fortes doses de germe de blé sont susceptibles d'aggraver votre tractus intestinal, en raison de la pointe de fibres dans votre alimentation. Des crampes d'estomac, des ballonnements, des gaz et une diarrhée peuvent apparaître après la prise d'une grande quantité de germe de blé à haute teneur en fibres. Si vous ressentez un inconfort, essayez de consommer plusieurs petites portions de germe de blé tout au long de la journée, au lieu d’une grande dose..

Commencez graduellement

Commencez par mélanger une cuillerée à thé de germe de blé dans votre bol d'avoine ou de céréales le matin. Au déjeuner, saupoudrez une autre cuillère à café de votre salade. Tant que vous n'avez pas de problèmes intestinaux, ajoutez une autre cuillerée à thé dans votre repas du soir. Si vos intestins commencent à gronder, vous savez que vous en prenez peut-être trop et que vous devez les réduire temporairement, jusqu'à ce que votre corps s'habitue à plus de fibres. Vous pouvez toujours augmenter votre consommation, selon votre tolérance.

Considérations Caloriques

Le germe de blé ajoute des fibres et des nutriments à toutes les recettes, mais il contient des calories. Juste 2 cuillères à soupe, ou un huitième tasse, ont plus de 50 calories. Si vous avez deux cuillères à soupe à chaque repas, vous aurez 150 calories supplémentaires ou plus d'ici la fin de la journée. Vous devrez comptabiliser les calories pour éviter de prendre du poids..