Quelle quantité de protéines ajoutez-vous à un smoothie aux fruits?

L'ajout de protéines à votre smoothie aux fruits en fait une collation de renforcement musculaire post-entraînement ou un mini-repas pour la faim. Mélanger des smoothies aux fruits à la maison vous permet également de contrôler les ingrédients, de sorte que vous évitiez le sucre ajouté et les calories que l'on trouve souvent dans les versions à barres de jus. La quantité de protéines en poudre que vous ajoutez à un smoothie dépend de vos objectifs et du type de poudre que vous utilisez..

Un smoothie protéiné post-entraînement peut aider vos muscles à récupérer et à se réparer. (Image: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images)

Types de protéines

Il existe différents types de protéines en poudre qui peuvent être essayés. (Image: SCHUBphoto / iStock / Getty Images)

Vous pouvez acheter différents types de protéines en poudre, en fonction de vos préférences et objectifs alimentaires. La protéine de lactosérum, un dérivé du lait, est un choix populaire chez les personnes cherchant à développer leurs muscles, car il est rapidement digéré et fournit tous les acides aminés dont vous avez besoin pour stimuler la synthèse musculaire. La protéine de caséine est l’autre type de protéine présente dans le lait, mais elle n’est pas aussi digérée que le lactosérum. La caséine libère les acides aminés plus lentement dans vos muscles et est parfois recommandée avant le coucher pour éviter la dégradation nocturne des muscles. La poudre de protéine blanc d'œuf fournit une protéine complète aux personnes allergiques au lait. Les protéines de soja peuvent également aider à stimuler la croissance musculaire, contribuer à faire baisser le taux de cholestérol et à améliorer la santé cardiaque. La protéine de soja est complète et végétarienne. Les poudres de protéines végétariennes qui ne sont pas complètes, ce qui signifie qu’il manque un ou plusieurs des acides aminés dont votre corps a besoin pour obtenir de l’alimentation, sont le chanvre, les pois et le riz brun..

Ajout de protéines aux smoothies

L'ajout de protéines aux smoothies ajoute généralement de 15 à 25 grammes de protéines. (Image: pilipphoto / iStock / Getty Images)

La plupart des poudres de protéines sont livrées avec une pelle à l'intérieur du récipient pour faciliter la mesure. Ces cuillères vont de 2 cuillères à soupe à 1/4 tasse de poudre. La quantité de protéines dans une poudre dépend du type de poudre de protéines et de la marque. Les protéines de lactosérum, de soja et de blanc d'œuf contiennent généralement entre 15 et 25 grammes de protéines par portion, soit 1 à 2 cuillerées. Les protéines végétariennes incomplètes contiennent généralement 7 à 13 grammes de protéines par portion, soit 1 à 3 cuillères à soupe. Vous pouvez également peser votre poudre avant de l’ajouter à un smoothie; généralement, 30 grammes correspondent à une portion.

Combien c'est trop

Consommer plus de 30 grammes de protéines à un repas ne procure aucun avantage supplémentaire pour la construction musculaire. (Image: marekuliasz / iStock / Getty Images)

Vous n'avez pas besoin de plus de 30 grammes de protéines en une seule séance pour stimuler la croissance musculaire. Une étude publiée dans le "Journal de l'American Dietetic Association" en septembre 2009 a révélé que la consommation de plus de 30 grammes de protéines à un repas n'apportait aucun avantage supplémentaire pour la construction musculaire. Votre corps excrète un surplus de protéines dans l'urine, l'utilise comme énergie ou le stocke sous forme de graisse.

Considérations

Certaines poudres de protéines contiennent des glucides et des charges ajoutés. (Image: Marek Uliasz / iStock / Getty Images)

Certaines poudres de protéines contiennent des glucides et des suppléments ajoutés, ce qui augmente leur teneur en calories et diminue la quantité de protéines par cuillère. L'ajout de trop de protéines peut affecter le goût de votre smoothie. Les protéines de riz brun, par exemple, peuvent créer une texture et un goût crayeux si vous ajoutez plus d'une mesure. N'oubliez pas de prendre en compte les autres aliments contenant des protéines que vous ajoutez à votre smoothie. Une boisson à base de 1 tasse de lait, 1/2 tasse de yogourt et 20 grammes de protéines en poudre dépasse 30 grammes de protéines totales.