Combien de protéines peuvent être digérées par heure?

Manger des repas très riches en protéines n’est pas nécessairement bénéfique pour augmenter votre apport en protéines, car votre corps ne peut absorber qu’une quantité de protéines par heure. Un article publié en avril 2006 dans le "Journal international de la nutrition sportive et du métabolisme de l'exercice" recommande de ne pas consommer plus de 25% de vos calories provenant de protéines et pas plus de 1,1 gramme de protéines par kilo de poids corporel par jour. Pour tirer le meilleur parti de vos protéines alimentaires, vous devrez répartir votre consommation tout au long de la journée afin de maximiser votre absorption..

Répartissez vos sources de protéines tout au long de la journée pour une absorption maximale. (Image: Comstock / Stockbyte / Getty Images)

Absorption maximale de protéines

La nutritionniste licenciée Kathleen Laquale a déclaré dans un article de Consumer Reports de juillet 2010 que vous ne pouvez absorber que 5 à 9 grammes de protéines par heure, et que le reste des protéines que vous consommez sera utilisé comme énergie ou transformé en graisse. En outre, la quantité de protéines que vous pouvez absorber par jour est limitée, selon un article publié sur le site Web de l'Université de Californie à Los Angeles, qui indique que la quantité maximale de protéines utilisable est de 0,91 gramme par kilo de poids corporel par jour. . Cela signifie qu'une personne de 150 livres ne peut pas utiliser plus de 136 grammes de protéines par jour, même si les protéines sont réparties en plusieurs portions au cours de la journée. C'est bien au-dessus de l'apport nutritionnel recommandé en protéines de 46 grammes par jour pour les femmes et de 56 grammes par jour pour les hommes..