Combien de calories consommer un bâtonnet de céleri brûle-t-il?

Le céleri a atteint le statut presque culte en tant qu'arme peu secrète de Dieter. Il est très portable et ne nécessite pas de réfrigération lorsque vous êtes en déplacement. C'est donc une collation à ne pas manquer lors de vos déplacements. Certains prétendent qu'il brûle plus de calories qu'il n'en contient.

Un garçon agitant des branches de céleri. (Image: OnTheWind / iStock / Getty Images)

Calories et graisse

Une branche de céleri de 7 ½ à 8 pouces contient 6 calories. Il n'a pas de cholestérol et 0,1 g de graisse. Une branche de céleri contient 1,4 g de glucides, dont 0,6 g de fibres alimentaires. Il fournit 16 mg de calcium, 104 mg de potassium et 0,3 g de fibres. Le céleri serait un bon compromis nutritionnel, même si vous ne brûliez aucune calorie.

Aliments à calories négatives

Les livres et les ressources en ligne décrivent le céleri comme un aliment à calories négatives. Ce sont des aliments qui brûleraient plus de calories qu'ils n'en contiennent. En fait, le céleri apporte plus de calories qu'il n'en consomme.

Calories brûlées

L'énergie nécessaire pour mâcher, avaler, digérer et éliminer le céleri, appelée effet thermique, représente environ 15% de sa valeur calorique. Donc, si vous mangez 2 tiges qui contiennent un total de 12 calories, vous brûlerez près de deux de ces 12 calories transformant le céleri.