Combien y a-t-il de calories dans le crabe dormeur?
Les crabes dormeurs sont disponibles toute l'année sur toute la côte ouest, en particulier dans le nord-ouest du Pacifique. Ils sont gros, en moyenne environ 2 livres. chacun et offre une viande tendre, saumâtre et succulente.
Un crabe dormeur cuit. (Image: tab1962 / iStock / Getty Images)Les calories
Les informations nutritionnelles s'appliquent à un crabe dormeur entier cuit. Un crabe de taille moyenne donne environ 7 oz. ou 1 1/2 demi-tasse de viande, qui contient 140 calories. Cela représente environ 7% de l'apport calorique quotidien recommandé, basé sur un régime alimentaire quotidien de 2 000 calories..
Protéines, lipides, glucides
Les calories dans 7 oz. de crabe dormeur se composent de 120 calories de protéines, 14 calories de graisse et six calories de glucides. Un crabe entier contient 28 g de protéines, ce qui correspond à 20% de l'apport quotidien en protéines..
Bienfaits pour la santé
Le Département de l'agriculture des États-Unis considère le crabe dormeur comme une excellente source de protéines car il fournit 20% de la valeur quotidienne recommandée. Le crabe dormeur contient également de riches quantités de zinc, de cuivre, de calcium, de magnésium et de fer, ainsi que tous les acides aminés essentiels, tout en restant faible en gras et en calories..
