Combien de calories sont dans le jus de citron frais?

Le citron fournit une saveur sans gras, faible en sodium et en calories pour les boissons, les salades, les plats d'accompagnement, les plats principaux et les desserts. Le jus de citron fraîchement pressé rehausse le goût des recettes et constitue une alternative au sucre et aux boissons riches en matières grasses, aux condiments et aux choix de sauce.

Citron frais avec un filet de jus. (Image: ktsimage / iStock / Getty Images)

Les calories

Le jus de citron frais contient 3 calories par cuillère à soupe, rapporte l’American Diabetes Association. Les calories proviennent de 1 g de glucides. Les matières grasses et les protéines représentent zéro pour cent des calories.

Nutrition

Les citrons contiennent 6% de votre apport quotidien en vitamine C, basés sur un régime de 2 000 calories, rapporte l’American Diabetes Association. Le jus de citron a 3 mg de sodium par cuillère à soupe.

Suggestions

Le site Web des Centers for Disease Control and Prevention indique que les calories des boissons peuvent ajouter un nombre considérable de calories vides à votre apport quotidien. Par exemple, un café au lait entier, deux grandes boissons gazeuses et un thé glacé sucré apportent 796 calories. Le site Web suggère des substitutions hypocaloriques, y compris de l'eau gazeuse non sucrée ou de l'eau avec une rondelle de citron.

Presser le jus de citron sur les légumes cuits à la vapeur, la salade et le poisson à la place du beurre, de la vinaigrette et de la sauce au tartre pour réduire le gras et les calories.