Combien de calories y a-t-il dans un rouleau d'oeufs chinois?
Le rouleau d’œuf chinois est composé de légumes hachés emballés dans une fine feuille de pâte. Un rouleau d’œuf peut contenir ou non de la viande, en fonction de la personne qui l’a fabriqué. La pâte est ensuite trempée dans un mélange d’œufs pour recouvrir la partie extérieure. Le rouleau est ensuite placé dans une friteuse à cuire.
Les rouleaux aux œufs sont généralement un plat d'accompagnement à une entrée principale. (Image: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Les calories
La taille de portion typique d'un rouleau d'oeufs chinois est un rouleau complet. Il y a 200 calories par portion. Le nombre de calories provenant de la graisse dépend de la durée de friture du rouleau d’œufs. En général, les lipides représentent 50 à 75 calories par portion.
Considérations
Il y a 400 mg de sodium par rouleau. Cela représente près du tiers de la limite alimentaire de 1 500 mg de sodium recommandée par l'American Heart Association. Le roulé est typiquement un plat d'accompagnement à une entrée chinoise. Les entrées chinoises contiennent généralement beaucoup de sodium, selon le Centre pour la science dans l'intérêt public. Ainsi, vous devez tenir compte du niveau de sodium dans les rouleaux d’œufs lorsque vous calculez la teneur en sodium de tout le repas..
Des alternatives
Le rouleau de printemps est une alternative plus saine au rouleau d'oeufs. Il contient 100 calories en moins par portion et 100 mg de sodium en moins par portion. C’est parce que la pâte recouvrant le rouleau de printemps est plus fine que la pâte du rouleau d’œufs..
