Combien de temps faut-il à votre corps pour commencer à brûler des graisses avec un régime à faible teneur en glucides?

Les glucides constituent la source d'énergie préférée de votre corps pour tout, de l'exercice à la réalisation de tâches mentales. Lorsque vous suivez un régime pauvre en glucides, l'objectif est de contrôler votre consommation de glucides pour encourager votre corps à utiliser les graisses stockées comme source d'énergie. Parce que votre corps stocke les glucides pour une utilisation ultérieure, il y a un court décalage entre le moment où vous commencez votre régime alimentaire faible en glucides et celui où vous commencez à brûler des graisses pour obtenir de l'énergie..

Choisissez judicieusement les glucides. (Image: Shooter Howard / Dorling Kindersley RF / Images Getty)

Comprendre les glucides

Une grande variété d'aliments contient des glucides, notamment des fruits, des légumes et des céréales. Une fois que vous consommez un repas contenant des glucides, votre corps convertit ces glucides en glucose et les stocke dans vos muscles et votre foie sous forme de glycogène. Votre corps a une limite à la quantité de glycogène qu'il peut stocker et atteint environ 2 000 calories de glucides. Cela équivaut à environ 500 grammes, dont la plus grande partie est stockée dans les muscles, tandis qu'entre 90 et 110 grammes sont stockés dans le foie..

Selon Jonny Bowden, auteur de "Living Low Carb", un régime alimentaire pauvre en glucides peut prendre deux à trois jours à votre corps.

Inconvénients de faible teneur en glucides

Qu'un régime pauvre en glucides soit bénéfique ou non à long terme est un sujet controversé, et tous les chercheurs en médecine ne sont pas de cet avis. Un régime pauvre en glucides limite les aliments sains tels que les fruits et les grains entiers, ce qui peut compliquer l'obtention d'une quantité équilibrée de vitamines, de minéraux et d'autres nutriments essentiels. Limiter les glucides conduit généralement à une augmentation de la quantité de graisse dans votre alimentation et à une diminution de la fibre. Des études démontrant les avantages à long terme sont nécessaires.

Considérations à faible teneur en glucides

Même si un régime faible en glucides ne limite pas le nombre de calories que vous consommez, il est toujours essentiel de contrôler vos portions et d'avoir des repas équilibrés, selon Bowden. Cela signifie choisir du poisson, du tofu, de la poitrine de poulet, des coupes maigres de bœuf et de porc et d'autres sources de protéines maigres, a déclaré Bowden. Le régime alimentaire typique à faible teneur en glucides permet de consommer entre 60 et 130 grammes de glucides par jour. Il est donc nécessaire d’équilibrer les repas avec des légumes autres que de la hiérarchie, comme les asperges, le brocoli, les choux de Bruxelles, le chou-fleur, les légumes-feuilles et les aubergines.

Idées de menu à faible teneur en glucides

Il est essentiel de maintenir votre consommation de glucides constante et de ne pas dépasser la quantité de glucides allouée chaque jour pour que vous puissiez continuer à brûler les graisses. Tricher avec un repas riche en glucides peut nuire à la perte de poids. En planifiant vos repas à l'avance, vous augmentez vos chances de suivre le régime, selon Bowden..

Une idée de déjeuner à faible teneur en glucides est une omelette aux asperges et au fromage de chèvre, préparée avec 1/2 tasse d’asperge et quatre blancs d’œufs. Prenez des collations saines pour éviter les fringales. Une collation en milieu de matinée consiste en 4 onces de yogourt nature faible en gras avec une poignée d’amandes. Un exemple de déjeuner est un piment fait maison à base de dinde ou de boeuf haché maigre à 99%. Pour une collation au milieu de l'après-midi, essayez 4 onces de fromage cottage faible en gras avec 3,5 onces de mûres. Un exemple de dîner à faible teneur en glucides est constitué de crevettes grillées avec 1 tasse de courgette et 1/2 tasse de brocoli..