Comment faire des ailes de poulet frites?

Les ailes de poulet sont un casse-croûte courant servi dans les pubs, les bars sportifs et les fêtes à la maison. Avec leur popularité, il n’est pas surprenant que ces mets délicats soient disponibles dans une variété de saveurs. Beaucoup de gens aiment manger les ailes les plus fines possibles, tandis que d'autres apprécient les saveurs douces comme le miel et l'ail. Les ailes de poulet sont généralement séparées en deux parties: l'ailette et la batterie. Bien que vous puissiez cuire vos ailes de poulet pour éviter les graisses et les calories ajoutées, leur friture donne à votre viande la texture classique des ailes de poulet..

Étape 1

Coupez vos ailes de poulet en deux au joint avec un couteau bien aiguisé. Placez l'aile sur une planche à découper et faites basculer la partie plate de la lame sur le joint pour séparer les os.

Étape 2

Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle profonde ou une friteuse. Réglez la température à 375 degrés Fahrenheit pour une friteuse ou utilisez un thermomètre pour lire la température de l'huile dans la poêle..

Étape 3

Placez environ 1 tasse de farine dans un grand sac refermable et ajoutez une poignée d’ailes de poulet.

Étape 4

Fermez le sac et secouez-le jusqu'à ce que les ailes soient recouvertes de farine. Continuez ce processus jusqu'à ce que toutes les ailes soient enduites.

Étape 5

Placez les ailes de poulet dans l'huile en veillant à ce qu'elles soient complètement recouvertes et faites-les cuire pendant six à huit minutes, ou jusqu'à ce que l'extérieur des ailes soit brun doré. Frire les ailes par lots de huit à dix à la fois.

Étape 6

Retirez les ailes de l'huile avec une pince et placez-les sur une serviette en papier. La serviette en papier absorbera tout excès d'huile avant de servir les ailes.

Étape 7

Servir comme ils sont ou les mélanger à la sauce de votre choix.

Les choses dont vous aurez besoin

• Ailes de poulet

• Planche à découper

• Couteau

• Huile végétale

• Poêlon

• Friteuse

• Farine

• Sachet plastique refermable

• Pinces

Attention

Évitez de surcharger la poêle ou la friteuse, sinon la température de l'huile chutera et affectera le revêtement des ailes..