Comment faire des hamburgers sur un George Foreman Grill?
Un gril George Foreman apporte le goût grillé de la cuisine en plein air à l'intérieur. La grille antiadhésive est inclinée vers le bas, ce qui permet à la graisse et à une partie de la graisse d’évacuer la viande, ce qui réduit la teneur en graisse totale du hamburger. Un autre avantage est que le gril George Foreman est plus pratique et facile à nettoyer qu'une plaque à pâtisserie au four ou une poêle sur le dessus de votre poêle. Une fois que vous avez maîtrisé la technique, vous pouvez expérimenter différents types de hamburgers pour élargir votre répertoire de cuisine..
Une femme tient un hamburger. (Image: images amanaRF / images amana / Getty Images)Étape 1
Branchez le gril George Foreman et préchauffez-le à feu moyen-élevé.
Étape 2
Retirez le boeuf haché de l'emballage et placez-le dans un bol de taille moyenne. Assaisonnez la viande avec du sel, du poivre et votre choix d'herbes séchées et d'épices telles que le paprika, le basilic, le thym ou le romarin. Ajoutez des ingrédients complémentaires, tels que de l'ail émincé ou des oignons coupés en dés, au mélange de boeuf haché pour encore améliorer le goût.
Étape 3
Mélanger la combinaison de boeuf haché jusqu'à ce que les assaisonnements et les ingrédients soient bien incorporés. Pour ce faire, utilisez une spatule en caoutchouc ou des mains propres..
Étape 4
Séparez environ un quart de livre de boeuf haché cru du mélange et roulez-le en boule. Appuyez doucement sur le ballon entre vos mains pour former une galette plate. Répéter l'opération avec le reste du mélange de boeuf haché.
Étape 5
Placez les galettes sur le gril préchauffé de George Foreman et fermez le couvercle. Laisser les hamburgers griller jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Répétez ce processus autant de fois que nécessaire - certaines grillades George Foreman ne peuvent cuire que deux hamburgers à la fois, tandis que des versions plus grandes pourraient en préparer trois ou quatre..
Étape 6
Retirez les hamburgers cuits du gril à l'aide d'une spatule en plastique, qui ne rayera pas la surface du gril..
Étape 7
Transférer les galettes dans un plat de service et les servir immédiatement, avec le choix de garnitures telles que du fromage faible en gras, des tranches d'oignon, des tomates, de la laitue ou de l'avocat.
Les choses dont vous aurez besoin
Le bœuf haché
bol
Spatule en caoutchouc
Sel
Poivre
Herbes et épices
Ingrédients complémentaires
Spatule en plastique
Plateau de service
Garnitures de hamburger assorties
Pointe
George Foreman chauffe la chaleur en haut et en bas, ce qui signifie que vous n'avez pas besoin de retourner vos hamburgers à mi-cuisson..
Remplacez le boeuf haché par de la dinde ou du poulet hachés pour faire des hamburgers. Expérimentez avec des assaisonnements et des compléments pour personnaliser votre répertoire de fabrication de hamburgers.
Attention
Faites toujours cuire vos hamburgers à une température interne de 160 degrés Fahrenheit, avertit le Département de l’agriculture des États-Unis. C'est la température minimale nécessaire pour détruire les bactéries qui pourraient vous rendre malade. Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température interne de vos hamburgers avant de les manger.
