Comment faire cuire des darnes de thon congelées Joe Trader Joe?
La section surgelée de Trader Joe est une aubaine pour les amateurs de fruits de mer avec une grande variété de crustacés et de poissons. Avec 38 grammes de protéines par portion de 4,5 onces et une bonne dose d’acides gras oméga-3, les steaks de thon constituent une excellente source de nourriture pour ceux qui recherchent un poisson doux mais à la texture ferme. Que ce soit grillé, poêlé ou grillé, le darne de thon peut être cuite et traitée de la même manière que les darnes de bœuf maigres.
Grillé
Étape 1
Décongeler le thon dans l'eau courante froide ou au réfrigérateur pendant la nuit. Pat sec avec des serviettes en papier.
Étape 2
Badigeonner légèrement d'huile d'olive ou de pépins de raisin et saupoudrer généreusement de sel et de poivre..
Étape 3
Transférer les pavés de thon sur un gril à feu moyen et cuire pendant 2 minutes. Tourner un quart de tour pour obtenir des marques de gril en diagonale et cuire le thon pendant 2 minutes supplémentaires pendant un total de 4 minutes sur le premier côté. Retournez les darnes de thon et laissez cuire 2 minutes de l’autre côté, ou 4 minutes à feu moyen..
Poêlé
Étape 1
Décongeler le thon dans l'eau courante froide ou au réfrigérateur pendant la nuit. Pat sec avec des serviettes en papier.
Étape 2
Assaisonner généreusement le thon avec du sel et du poivre.
Étape 3
Placez une poêle moyenne sur feu vif. Quand la poêle est chaude, ajoutez un peu d'huile d'olive puis le thon.
Étape 4
Cuire le thon pendant 3 minutes sur le premier côté, puis le retourner. Cuire encore 3 minutes et retirer de la poêle. Si vous voulez du thon moins rose au centre, cuire encore 1 à 2 minutes..
Grillé
Étape 1
Décongeler le thon dans l'eau courante froide ou au réfrigérateur pendant la nuit. Pat sec avec des serviettes en papier.
Étape 2
Badigeonner les darnes de thon avec un peu d'huile d'olive et assaisonner généreusement de sel et de poivre. Disposer sur une plaque à pâtisserie.
Étape 3
Placer la plaque de cuisson sous le gril et cuire le thon pendant 3 minutes avec la porte du four partiellement ouverte. Retournez le thon et laissez cuire encore 3 minutes. Retirer du four.
Les choses dont vous aurez besoin
steaks de thon
serviettes en papier
pinceau à pâtisserie
huile d'olive ou de pépins de raisin
sel et poivre
Pointe
Pour plus de saveur, ajoutez des herbes séchées ou des épices lorsque vous assaisonnez avec du sel et du poivre. Arroser de jus de citron et un peu d'huile d'olive après la cuisson ajoute un peu plus de saveur et d'humidité au poisson.
