Smoothies au café matinal santé
Bien que le café puisse être apprécié à tout moment de la journée, il s'agit certainement d'une tradition pour beaucoup de gens le matin. Selon Lene Frost Anderson et son équipe de chercheurs de l’Université d’Oslo et de l’Université du Minnesota, le café regorge d’antioxydants, qui peuvent être bénéfiques pour votre corps et votre système immunitaire. Si vous préférez boire votre café sous forme de smoothie glacé, vous pouvez combiner votre petit-déjeuner et votre boisson de réveil. Il suffit de placer tous vos ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Une jeune femme boit un smoothie. (Image: petrunjela / iStock / Getty Images)Le café
Même lorsque vous mélangez le café avec d'autres ingrédients dans un smoothie, la qualité et le goût du café lui-même restent importants. Le café sera probablement la saveur dominante de la boisson. Vous voudrez donc acheter des grains de café de haute qualité, de préférence dans un café qui les a grillés au cours des derniers jours. Si possible, moudre les haricots vous-même juste avant de les utiliser. Vous pouvez également demander au café de broyer les grains pour votre machine, puis de stocker les sols dans un récipient hermétique. La plupart des cafés vendent également des haricots décaféinés à ceux qui aiment le goût du café mais pas la caféine.
Protéine
La protéine est utilisée dans presque toutes les cellules de votre corps et peut vous aider à vous fournir de l'énergie physique et une concentration mentale. La clinique Mayo recommande de consommer 10 à 35% des calories quotidiennes provenant des protéines, et le petit-déjeuner est un endroit idéal pour commencer. Le lait donne aux smoothies au café un goût crémeux et peut vous fournir environ huit grammes de protéines par tasse, selon la variété. Alternativement, une tasse de yogourt ou de lait de soja peut être utilisée à la place du lait.
Édulcorant
La plupart des smoothies au café achetés dans les cafés sont chargés de sucre. Bien qu'ils puissent avoir un goût délicieux, les calories peuvent finir sous forme de graisse sur les hanches ou les fesses. Gardez votre smoothie du matin en bonne santé en n'utilisant qu'une quantité modérée de sucre. Vous pouvez également utiliser du miel ou un substitut de sucre pour adoucir le goût.
Fruit frais
Les fruits frais sont un autre moyen de sucrer votre smoothie au café, tout en ajoutant des fibres, des vitamines, des minéraux et des arômes naturels. Couper les fraises, les framboises, les cerises et les bleuets et les ajouter au mélangeur avec les autres ingrédients du smoothie.
La glace
La glace est un élément essentiel de tout smoothie et peut être ajoutée de différentes manières: utilisez des glaçons ordinaires, des baies congelées au lieu de fraîches ou versez votre café dans des bacs à glace la nuit précédente et laissez-les geler à temps pour votre repas du matin..
