Collations santé à faible teneur en sodium

L’Américain moyen consomme de 6 900 à 9 000 milligrammes de sodium par jour, selon le centre médical de l’Université du Maryland. Pourtant, vous n’avez besoin que de 500 milligrammes de sodium par jour. Une consommation élevée de sodium peut entraîner une rétention d'eau et une hypertension artérielle. De nombreux en-cas contiennent de grandes quantités de sodium. Choisir des collations saines à faible teneur en sodium peut réduire considérablement l'apport global en sodium et ses effets sur la santé..

Bleuets sur une assiette blanche. (Image: pasmal / amanaimagesRF / amana images / Getty Images)

Fruits

Les fruits contiennent de la vitamine C, du potassium, des fibres, d'autres vitamines et minéraux et un peu de sodium, ce qui en fait une collation saine à faible teneur en sodium. La plupart des fruits sont contrôlés par portion, ce qui aide à limiter l'apport en calories. Les fruits sains à faible teneur en sodium comprennent les pommes, les oranges, les bananes, les poires, les pêches, les prunes, les raisins, les baies, le melon et les fruits en conserve. Les fruits peuvent également être transformés en un smoothie avec du jus et de la glace pour une boisson saine à faible teneur en sodium à emporter..

Des légumes

Les légumes sont également naturellement pauvres en sodium et en calories, ce qui en fait un choix sain pour les collations faibles en sodium. En plus d'être faibles en sodium, les légumes agissent également comme source de vitamine A, de vitamine C, de potassium, de magnésium, de vitamines et minéraux supplémentaires et de fibres. Pour varier, servir des légumes avec des trempettes faibles en sodium, tels que du beurre d'arachide faible en sodium ou une vinaigrette à faible teneur en sodium. Choix de collations: carottes miniatures, branches de céleri, tomates cerises, tranches de concombre, lanières de poivron rouge et vert, fleurons de brocoli et de chou-fleur.

Lait et yaourt

Les produits laitiers fournissent du calcium et des protéines. Lorsqu'il s'agit de grignoter, l'ajout d'une source de protéines peut aider à contrôler la faim. Parmi les produits laitiers sains à faible teneur en sodium, citons le yogourt et le lait. Du lait ou du yaourt peuvent également être ajoutés à un smoothie aux fruits pour augmenter sa teneur en protéines.

Grains et Amidons

La lecture des étiquettes peut aider à choisir des aliments faibles en sodium. Les aliments à faible teneur en sodium contiennent 140 milligrammes de sodium ou moins par portion, selon le système de santé de l'Université de Virginie. Choisissez des craquelins de grains entiers faibles en sodium, des gâteaux de riz, du maïs soufflé à l'air et des bretzels non salés. La combinaison de craquelins ou de gâteaux de riz à faible teneur en sodium et de beurre d'arachide à faible teneur en sodium peut constituer un en-cas satisfaisant..

Noix et graines

Les noix et les graines non salées fournissent des graisses monoinsaturées et polyinsaturées, ce qui en fait une collation saine pour le cœur à consommer avec modération. En fait, selon la Harvard School of Public Health, il est recommandé de consommer une once de noix par jour pour la santé du cœur. Les noix et les graines peuvent être consommées seules ou mélangées à un yaourt ou à un smoothie. Les choix santé incluent les cacahuètes, les amandes et les noix. Les noix et les graines sont riches en matières grasses et en calories, pensez donc à calculer votre apport calorique.

Des combinaisons

Les collations ne doivent pas nécessairement être limitées à un seul article, mais peuvent inclure une combinaison d'aliments. Les céréales à faible teneur en sodium, telles que le blé soufflé ou le riz soufflé, avec du lait constituent une collation saine et pauvre en sodium. Les gens peuvent créer leur propre mélange de pistes à faible teneur en sodium pour satisfaire leur besoin de sucré et de salé en combinant des noix non salées, des bretzels non salés, du maïs soufflé éclaté à l'air et des raisins secs. Ou essayez un petit bagel de blé entier avec 1 cuillère à soupe de fromage à la crème ou de beurre d'arachide à faible teneur en sodium.