Soupes santé faibles en calories
Les soupes à base de bouillon sont des aliments à faible densité énergétique qui sont généralement riches en eau et en fibres et faibles en gras. Ces types de soupe vous apporteront moins de calories et constitueront une alternative plus saine que les soupes à base de crème. Manger de la soupe hypocalorique est un moyen efficace de perdre du poids, mais l'American Heart Association recommande de maintenir un régime équilibré en mangeant aussi des fruits, des légumes, des protéines maigres et des glucides complexes..
Un grand pot de chili de trois haricots. (Image: OlgaMiltsova / iStock / Getty Images)Chili aux trois haricots
De nombreuses recettes de chili demandent des ingrédients riches en matières grasses et en calories, tels que le bœuf. En utilisant quelques types de haricots différents et en omettant la viande, vous pouvez réduire votre nombre de calories de 500 à 300 par portion tout en vous fournissant un repas copieux et riche en protéines. Préparez un chili aux trois haricots en combinant des haricots cannellini ou rouges, des haricots noirs et des haricots Anasazi avec du poivron vert, rouge et jaune, de l'oignon, de l'ail et des épices pour obtenir une soupe chaude et hypocalorique..
Soupe au poulet
La soupe au poulet est l'une des spécialités préférées du bouillon, mais la plupart des soupes au poulet en conserve sont riches en sodium, en gras et en calories. Préparez une nouille de poulet faite maison avec des lentilles et de l'orge pour obtenir une soupe riche en protéines et en fibres, pauvre en sodium et en calories, mais chargée de la saveur classique de la soupe au poulet. Cette soupe associe lentilles brunes, huile d'olive, poireaux, poivron vert, ail, poulet, carottes, orge, tomate et épices pour une soupe riche en calories.
Soupe aux légumes
Selon la Pennsylvania State University, les personnes qui consomment des soupes à base de bouillon, telles que les soupes aux légumes, réussissent mieux à perdre du poids que celles qui consomment la même quantité de calories dans les collations. Mettez une touche dans la soupe aux légumes traditionnelle avec des ingrédients non traditionnels tels que les asperges, les courges d'été, les pois, les haricots cannellinis et le bouillon de champignons.
