Petits déjeuners sains et sans gras

De nombreux aliments classiques pour le petit-déjeuner sont riches en graisse. Les œufs, le bacon et les produits laitiers riches en matières grasses contiennent des graisses saturées qui peuvent compromettre un régime alimentaire faible en gras. Mais ce n'est pas une raison pour sauter le petit déjeuner tout à fait. Les personnes qui déjeunent ont en fait une meilleure chance de gérer leur poids. Prévoyez un petit-déjeuner sain et sans gras qui alimentera vos activités de la matinée et vous satisfera jusqu'au prochain repas..

Toute la graisse dans les œufs est contenue dans le jaune. (Image: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Ingrédients et préparation

Yaourt (Image: tashka2000 / iStock / Getty Images)

Pour un petit-déjeuner sans gras, faites bouillir quatre œufs. Passez les œufs sous l'eau froide pour les peler, puis coupez-les en deux pour enlever les jaunes. Couper les blancs en neige et les mélanger avec le sel et le poivre. Prenez une tasse de yogourt nature sans matières grasses garni d'une tasse de fraises tranchées en plus des blancs d'œufs.

Information nutritionnelle

Œufs durs (Image: Sites de Brandy / Hemera / Getty Images)

Ce petit-déjeuner contient 304 calories et ne contient que des traces de graisse. Vous obtenez 27 g de protéines à digestion lente provenant des blancs d'œufs et du yogourt pour vous aider à vous sentir rassasié. Le petit-déjeuner contient également 32 g de glucides, qui vous fournissent de l'énergie. Les fraises fournissent plus de 100% de l'apport quotidien en vitamine C, sur la base d'un régime de 2 000 calories. Les fraises vous donnent également 3 g de fibres, ce qui facilite la digestion, la satiété et la régulation du cholestérol; et 40 µg de folate, une vitamine B essentielle à la santé des globules rouges et à la prévention de certaines anomalies congénitales. Le petit-déjeuner contient plus de 800 mg de potassium, un minéral qui aide à réguler l'équilibre des fluides et des autres minéraux de votre corps. Le yogourt compte pour vos portions de lait quotidiennes et fournit 488 mg de calcium.

Considérations

Muffin (Image: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)

De nombreux aliments transformés pour le petit-déjeuner sans matières grasses incluent des sucres et des glucides ajoutés pour remplacer les matières grasses manquantes. Les céréales et les muffins sans matières grasses peuvent contenir autant de calories que leurs homologues contenant des matières grasses, mais ils contiennent plus de sucre et sont moins satisfaisants. Vous devez toujours surveiller votre apport calorique lorsque vous mangez des aliments sans gras. Choisir des aliments entiers, naturellement sans gras, tels que les blancs d'œufs, les baies et le yogourt, est une option plus saine.

Gros besoins

Avocat (Image: tycoon751 / iStock / Getty Images)

Bien que vous souhaitiez peut-être commencer votre journée sans gras, n’oubliez pas que la graisse est un macronutriment essentiel au bon fonctionnement de votre corps. L'Institute of Medicine recommande qu'un minimum de 20% de votre apport calorique quotidien provienne de graisses saines, en particulier des types non saturés que l'on trouve dans les huiles végétales, les noix, les poissons gras et les avocats. Limiter au minimum votre consommation de matières grasses au petit-déjeuner est correct, mais assurez-vous d'inclure des matières grasses dans les repas ou les collations suivants au cours de la journée..