Aliments riches en vitamines B et C

Les vitamines B sont la thiamine, la riboflavine, la niacine, l’acide panothénique, la vitamine B-6, la biotine, l’acide folique et la vitamine B-12. La vitamine C et les vitamines B sont solubles dans l’eau, ce qui signifie que votre corps en excrète des quantités excessives dans l’urine. Une variété d’aliments contient de la vitamine B ou de la vitamine C, mais beaucoup moins.

choux de Bruxelles sur une planche à découper (Image: tashka2000 / iStock / Getty Images)

Aliments avec vitamines B et C

brocoli frais (Image: LuminaStock / iStock / Getty Images)

Les sources naturelles de vitamine C comprennent les fruits et légumes frais (voir référence 2). La thiamine, l'acide panothénique, la vitamine B-6 et l'acide folique sont également présents dans les légumes verts tels que le brocoli, les épinards ou les choux de Bruxelles, ainsi que dans la vitamine C. Les fruits frais, tels que les oranges et les cantaloups, contiennent de la vitamine C et de la thiamine. La vitamine C et n'importe laquelle des vitamines B peuvent être trouvées dans les céréales enrichies.